肉沫蘿蔔菜是以蘿蔔菜葉為主料的菜品。
材料 | 用量 |
蘿蔔菜葉 | - |
獨蒜 | 1瓣 |
紅椒 | 1個 |
乾紅椒 | 3-4個 |
玉米油 | - |
鹽 | - |
雞精 | - |
生抽 | 1小勺 |
1. 鍋入水燒開，加入一點油，入洗淨的蘿蔔菜葉進行焯制，入水10秒種即可撈出 |
2. 將焯制後的蘿蔔菜切成小段或小丁，然後用手將蘿蔔菜水分擠乾入小碗中待用 |
3. 將蒜切粒，紅椒切丁，乾紅椒切絲 |
4. 鍋入油，炒香乾椒絲和蒜丁 |
5. 入肉沫和生抽炒制斷生 |
6. 入蘿蔔菜、鹽和紅椒丁翻炒1分鐘左右，加入雞精拌勻出鍋 |
肉沫蘿蔔菜做法 1. 鍋入水燒開,加入一點油,入洗淨的蘿蔔菜葉進行焯制,入水10秒種即可撈出 2. 將焯制後的蘿蔔菜切成小段或小丁,然後用手將蘿蔔菜水分擠...
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