肉末荷包蛋

基本介紹

• 中文名：肉末荷包蛋
• 主要食材：豬肉，蛋

用料

材料

豬肉

蛋

醬油

味素

糖

做法

1. 豬肉洗淨剁成肉泥，在滾水中燙一下瀝乾取出。

2. 肉泥用一湯勺醬油，小半勺味素和糖醃製5分鐘。

3. 將肉泥連汁水倒入鍋中，舔適量水沒過肉泥。

4. 打入一顆蛋在肉泥旁，不需要攪拌。

5. 中火煮熟即可。