青椒肉末荷包蛋

基本介紹

• 中文名：青椒肉末荷包蛋
• 主要食材：雞蛋，青椒

用料

材料	用量
雞蛋	4個
青椒	2個
西紅柿	1個
肉末
蒜泥
小蔥

做法

1. 把青椒去籽切成小丁，青椒末，西紅柿切小塊。

2. 小蔥切末，蒜片切末。

3. 把雞蛋煎成荷包蛋，將剩下底油炒肉末。

4. 肉末炒好之後，放入青椒蒜泥，炒兩分鐘後加入西紅柿翻炒。最後放入荷包蛋，加點水煮一下，放鹽。

5. 出鍋，放一點小蔥末。ok，開吃吧。