肉末炒茄絲是一款菜品，製作原料主要有紫茄、肉末、蒜等，輔料有糖、油。
基本介紹
- 菜名：肉末炒茄絲
- 難度：普通
- 主料：紫茄、肉末、蒜
- 輔料：糖、油
做法
1.先放油把肉末和糖鹽醬油一起下鍋炒至肉色金黃色然,後用碗把肉末盛開油下鍋炒茄子同時把蒜拍碎下鍋一起炒至茄子鬆軟變色和肉末和在一起炒加雞精起鍋裝盤 |  |
肉末炒茄絲
相關詞條
- 肉末炒茄絲
肉末炒茄絲是一款菜品,製作原料主要有紫茄、肉末、蒜等,輔料有糖、油。... 肉末炒茄絲是一款菜品,製作原料主要有紫茄、肉末、蒜等,輔料有糖、油。
- 肉末炒茄子
2、將油放入鍋內,熱後,投入蔥姜熗鍋, 即下入肉末煸炒,視肉末變色加入醬油拌均勻,再把茄丁放入一同炒,然後加入精鹽、蒜末拌勻,同燒至入味即成。
- 肉末炒茄條兒
肉末炒茄條兒是一道由茄子、豬肉餡兒等食材製成的美食。... 肉末炒茄條兒是一道由茄子、豬肉餡兒等食材製成的美食。中文名 肉末炒茄條兒 主要食材 茄子...
- 肉末茄子
肉末茄子製作方法7 1.茄子按照生長方向縱向切開一分為二,再改刀切成長條。步驟圖1里是茄子頭、尾的部分,炸後的效果不如直溜溜的茄身顏色好看。 2.步驟圖2里...
- 牛肉末炒茄絲
熱鍋倒2茶匙油,放入拌好的肉末滑散,盛出備用。 4鍋中倒1茶匙油,爆香姜、蒜絲,加入茄絲翻炒。 5當茄絲變軟後,加醬油、鹽、胡椒翻炒。倒入炒好的肉末、...
- 肉末燒茄子
肉末燒茄子是一道北京市的傳統名菜,屬於京菜系。屬於京華風味。主材料為茄子、豬肉末、毛豆,烹調簡單,營養豐富。 秋天毛豆角鮮嫩,入食清香可口。此菜口感,鹹甜...
- 肉末炒雙茄
肉末炒雙茄是一道由茄子和番茄為主要材料做成的菜品,屬於家常菜。... 肉末炒雙茄是一道由茄子和番茄為主要材料做成的菜品,屬於家常菜。中文名 肉末炒雙茄 ...
- 肉末醬香炒茄子
肉末醬香炒茄子編輯 鎖定 討論 上傳視頻 做茄子的菜放入的油量,要比平時炒其他菜多放一點,茄子卻油很不好吃,會有一種生生的味道。當油熱後,你倒入茄子時會...
- 肉末蒸茄條
肉末蒸茄條是一道美食,主要食材是肉末、茄子。... 6、將茄條取出整齊的碼放在盤中,然後將炒制好的肉末澆於茄條上,入蒸鍋再蒸兩分鐘後取出,吃時拌勻即可。
- 肉末酥茄條
肉末酥茄條是一道美食,製作材料有茄子,豬肉餡(前腿肉)等。... 肉末酥茄條是一道美食,製作材料有茄子,豬肉餡(前腿肉)等。中文名 肉末酥茄條 主料 茄子,...
- 茄子炒肉末
茄子炒肉末是一道美食,主要食材有肉餡、茄子等。... 茄子炒肉末是一道美食,主要食材有肉餡、茄子等。中文名 茄子炒肉末 主要食材 肉餡適量 做法 肉餡用料酒醃製...
- 肉末煎茄子
3. 炒鍋放入少許油,熱後放入肉末煸炒,用手勺將肉末碾碎,加入蔥末、薑末、醬油、料酒、清水50毫升、味素和炸好的茄子,轉入微火燜透,中間翻動一次,使茄子全部...
- 肉末焗茄子
茄子 馬蘇里拉芝士 肉末肉末焗茄子做法 1. 茄子洗一下皮,然後斜切。 2. 肉末加適量生抽、鹽、胡椒粉調一下味道,然後取適量壓到一片片茄子上。 3. 均勻灑上...
- 肉末紫茄子
肉末紫茄子做法 編輯 1準備好食才2準備好辣椒醬,蔥,姜,蒜。3紫茄子洗淨,切長方條4鍋里油熱,放下茄子中火煸至發蔫,盛出。5鍋里油熱,放下薑末,肉末煸炒...
- 肉末醬香茄子
1.將茄子蒸熟再炒,省去了將茄子炸熟這一步,省了好多油,吃起來更健康。2.豆瓣醬和甜麵醬本身就很鹹,所以不用再放鹽。肉末醬香茄子做法二 ...
- 蒜茸肉末茄子
肉末加胡椒粉,鹽,香油攪拌醃製10分鐘耗油兩茶匙混合一勺生抽做法:1 茄子隔水蒸軟,蒸15分鐘左右2 起鍋熱油下肉末炒至變色,加開水小半碗(油可以多點)...
- 川味肉末茄子
川味肉末茄子烹飪小技巧 編輯 1、先將茄子用無油的方法煸炒後,其中的水分煸出了,茄子也就不會太吸油。2、如果不能吃辣,將郫縣豆瓣改用蚝油也不錯。
- 肉末蒸茄子
肉末蒸茄子,此菜品為以茄子和豬肉為主要食材的家常菜。色香味俱全,營養豐富,且容易上手。 肉末蒸茄子,茄子在蒸的過程中,吸收的是水蒸汽而不是油,使茄子的健康...
- 焗肉末茄子
長茄子兩根、肉末100克、白菜少許(不必加,我用的做藕合用的肉餡,裡面有白菜)、香油、鹽、橄欖油、醬油、蚝油、馬蘇里拉乳酪、蔥薑末(加入到肉餡中)。
- 雞蛋肉末炒茄子
雞蛋肉末炒茄子編輯 鎖定 討論 上傳視頻 茄子的營養也較豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維 生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。特別是維生素P的含量很高。
- 家常肉末茄子
1. 茄子3,香菇1,毛蔥3,肉末100g,蒜末,青紅椒末,薑末,蔥花,耗油,海鮮醬,澱粉,水,食用油 白糖一小勺 2. 1、茄子切對半長切一半(縮短時間,好入味兒),...
- 肉末燜茄條
肉末燜茄條是一道由豬肉末和茄子為主要材料做成的菜品,屬於魯菜。... 肉末燜茄條是一道由豬肉末和茄子為主要材料做成的菜品,屬於魯菜。中文名 肉末燜茄條 ...
- 肉末茄片
肉末茄片是一道由豬肉和茄子為主要材料做成的菜品,屬於家常菜。... 8炒鍋加入油燒成七成熱煎茄片,兩面金黃色時出鍋擺盤。9用煎切片的油炒肉末,姜丁,蒜沫,...
- 醬香肉末茄子
將炒軟後的茄子撈出備用;4)鍋中留底油,放入肉餡煸炒至變色,用鏟子鏟到鍋的一側,用鍋中的油將蔥末煸炒幾下,倒入豆瓣醬和豆豉醬炒出香味後,與肉末混合在一...
- 肉末清蒸茄子
肉末清蒸茄子是一道健康滋補的菜。茄子的營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維 生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。特別是維生素P的含量很高。經常吃些茄子...
- 肉末拌茄子
3. 鍋加熱後放入炒菜量的油,放入蔥花中小火炒至微黃 4. 放入蒜末稍微攪拌後加入肉末、生抽、鹽炒熟肉末備用(喜歡涼拌的這一步可以不放蒜,在最後拌的時候放入...
- 肉末燒茄
肉末燒茄製作方法 編輯 製作方法一:1、將茄子切成滾刀塊;蔥姜切末待用。2. 鍋中倒油燒熱,放入肉末煸炒;步驟23. 炒好的肉末中加入黃豆醬;...
- 香辣肉末茄子
8、先單獨炒制郫縣豆瓣至出紅油,之後混合肉末繼續翻炒;9、醃好的茄子擠去水分下入電飯煲翻炒;10、炒個1-2分鐘即可加入少許醋和適量水,水量與茄子持平即可,...
