肉末毛豆炒香乾

肉末毛豆炒香乾

基本介紹

  • 中文名:肉末毛豆炒香乾
  • 主要食材:豬絞肉,毛豆
  • 分類:家常菜,下飯菜,炒
用料,做法,

用料

材料
用量
豬絞肉
100克
毛豆
150克
五香豆乾
2塊
朝天紅椒
2個
1/2小匙
生抽
1小匙
雞精
1/4小匙

做法

1. 五香豆乾切成細丁,朝天紅椒切成小圈
2. 鍋內燒開水,放入毛豆煮至水開撈起瀝淨水備用
3. 鍋內熱少許油,放入豬絞肉小火煸炒至出油
4. 加入豆乾丁,及紅椒圈炒出香味
5. 加入燙過的毛豆,及所有調味料
6. 再翻炒至毛豆的水份收乾即可

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