基本介紹
- 中文名:肉末毛豆炒香乾
- 主要食材:豬絞肉,毛豆
- 分類:家常菜,下飯菜,炒
用料
材料 | 用量 |
豬絞肉 | 100克 |
毛豆 | 150克 |
五香豆乾 | 2塊 |
朝天紅椒 | 2個 |
鹽 | 1/2小匙 |
生抽 | 1小匙 |
雞精 | 1/4小匙 |
做法
1. 五香豆乾切成細丁,朝天紅椒切成小圈 |
2. 鍋內燒開水,放入毛豆煮至水開撈起瀝淨水備用 |
3. 鍋內熱少許油,放入豬絞肉小火煸炒至出油 |
4. 加入豆乾丁,及紅椒圈炒出香味 |
5. 加入燙過的毛豆,及所有調味料 |
6. 再翻炒至毛豆的水份收乾即可 |
材料 | 用量 |
豬絞肉 | 100克 |
毛豆 | 150克 |
五香豆乾 | 2塊 |
朝天紅椒 | 2個 |
鹽 | 1/2小匙 |
生抽 | 1小匙 |
雞精 | 1/4小匙 |
1. 五香豆乾切成細丁,朝天紅椒切成小圈 |
2. 鍋內燒開水,放入毛豆煮至水開撈起瀝淨水備用 |
3. 鍋內熱少許油,放入豬絞肉小火煸炒至出油 |
4. 加入豆乾丁,及紅椒圈炒出香味 |
5. 加入燙過的毛豆,及所有調味料 |
6. 再翻炒至毛豆的水份收乾即可 |
肉末毛豆炒香乾做法 1. 五香豆乾切成細丁,朝天紅椒切成小圈 2. 鍋內燒開水,放入毛豆煮至水開撈起瀝淨水備用 3. 鍋內熱少許油,放入豬絞肉小火煸炒至出油 4...
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