毛豆米燒肉末

毛豆米燒肉末 是一道美食，主要食料有毛豆米、肉末等。

基本介紹

• 中文名：毛豆米燒肉末
• 主要原料：肉末
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

原料

主料

毛豆米 適量 豬肉末 適量

輔料

薑末 適量 花椒 適量 十三香 適量 雞精 適量 豆瓣醬 適量 醬油 適量

做法

1、毛豆米洗淨入鍋中煮開撈出過涼備用

2、豬肉洗淨剁末，最好用裡脊肉，比較容易炒散

3、鍋中入油燒熱，入薑末和花椒煸出香味

4、入肉末快速炒散

5、炒散後加入毛豆米繼續翻炒

6、加入少許豆瓣醬和一些醬油繼續翻炒，炒勻後加入少許水轉中小火稍燜幾分鐘

7、燜至毛豆米熟透入味後在加入十三香和雞精炒勻調味即可