羊肉丸子

羊肉丸子

主料:羊肉(肥瘦)500克 調料:鹽10克,澱粉(玉米)15克,味素1克羊肉丸子的

基本介紹

  • 中文名:羊肉丸子
  • 主要原料:羊肉
  • 是否含防腐劑:否
  • 副作用:無
菜品特色,做法,營養價值,

菜品特色

主料:羊肉(肥瘦)500克 調料:鹽10克,澱粉(玉米)15克,味素1克羊肉丸子的

做法

1. 將羊肉切成薄片,用鐵捶捶爛;
2. 羊肉內加入清水、鹽、澱粉一起拌勻,打成羊肉膠;
3. 用手把拌好的羊肉搓成小丸子,放進盛水的鍋中,用文火把羊肉丸浸熟,見丸子浮起水面即可;
4. 取出後,不論炒,燜或煮湯均可。

營養價值

家常菜譜 青少年食譜 補虛養身食譜 健脾開胃食譜 貧血食譜

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