紅蘿蔔燒金針菇

紅蘿蔔燒金針菇是一道美食，由金針菇、紅蘿蔔等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：紅蘿蔔燒金針菇
• 主要食材：紅蘿蔔，金針菇
• 輔料：薑絲，蚝油，干貝汁
• 製作工藝：炒

材料

紅蘿蔔1根，金針菇250克，薑絲適量，蚝油適量，干貝汁適量

做法

1.金針菇去根後焯水備用。

2.紅蘿蔔去皮洗淨後刨成絲。

3.鍋內放少量油，燒熱後加入薑絲，爆香後加入紅蘿蔔翻炒。

4.加入金針菇炒勻後加入適量清水、蚝油、干貝汁，然後蓋上鍋蓋燜2分鐘即可。