金針菇炒大白菜

金針菇炒大白菜是一道菜品，主料是大白菜、金針菇等，配料是紅蘿蔔絲20公克，黑木耳絲20公克等。

基本介紹

• 中文名：金針菇炒大白菜
• 主要原料：大白菜，金針菇
• 是否含防腐劑：否
• 副作用：無

做法

1.大白菜洗淨切片；金針菇去尾端，切段備用。

2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蒜末和薑末，放入蝦皮炒香，加入紅蘿蔔絲和作法1大白菜片拌炒，再加入作法1金針菇段和黑木耳絲拌炒均勻，蓋上鍋蓋燜煮約1分鐘。

3.打開作法2鍋蓋，加入所有調味料拌炒均勻入味即可。