紅棗燒免肉

紅棗燒免肉是一道菜品，主料是鮮兔肉200克，紅蘿蔔50克，紅棗10克等，配料是生薑5克，清湯300克，鹽8克。味素3克等；

基本介紹

• 中文名：紅棗燒免肉
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：此菜含多種維生素及人體所需的微量元素和胡蘿蔔素
• 適宜人群：初孕婦女

菜系級功能:孕婦菜譜 紅棗燒免肉原料:，。紹酒5克，胡椒粉少許。

紅棗燒免肉的做法:

①兔肉斬成小塊，紅蘿蔔去皮切塊，紅棗泡洗乾淨，生薑去皮切片。

②燒鍋加水，待水開時。投入兔肉、紅蘿蔔塊．用中火煮去血水及青味，倒出洗淨。

③把兔肉、紅蘿蔔塊、生薑片投入燉盅，味素、胡椒粉、紹酒，注入清湯、加上蓋，人蒸框燉約2小時即可食用。

營養特點:此菜含多種維生素及人體所需的微量元素和胡蘿蔔素。對初孕婦女煩躁不安、胸部脹痛有較好的療效。