山楂枸杞燜兔肉

山楂枸杞燜兔肉是一道以兔子、寧夏枸杞等為主要食材製作的家常菜。

基本介紹

• 中文名：山楂枸杞燜兔肉
• 主要食材：兔肉，寧夏枸杞
• 分類：家常菜
• 配料：乾山楂、紅棗
• 調料：鹽

製作食材

主料：兔肉500克、寧夏枸杞15克

輔料：乾山楂30克、紅棗20克

調料：鹽4克

製作步驟

1.將枸杞、山楂、紅棗用清水洗淨瀝乾；

2.兔肉洗淨後切塊，放在開水中脫去血水，再用清水洗淨。

3.將全部食材放入煲鍋內，加清水沒過食材，大火燒開後轉小火，燜煮3小時，加鹽調味即可。