淮杞燜兔肉湯是一道以兔子、桂圓、姜等為主要食材製作的家常菜。 基本介紹 中文名：淮杞燜兔肉湯主要原料：兔肉是否含防腐劑：否儲藏方法：即食調料：鹽，雞精，料酒 製作食材,製作步驟, 製作食材主料：兔肉輔料：淮山藥，枸杞，桂圓，姜調料：鹽，雞精，料酒製作步驟1、將兔肉洗淨切成塊，姜切片，山藥切塊，坐鍋點火倒入水，放入兔肉、薑片、桂圓、山藥，加入料酒、雞精調味，燉一小時；2、枸杞用溫水泡好，開蓋後，加入枸杞改小火再燉半小時，關火後加鹽調味即可。
