兔肉大棗是一道以兔子、大棗、為主要食材製作的藥膳。
基本介紹
- 中文名：兔肉大棗
- 類別：藥膳
- 處方：兔子1隻，大棗50克
- 用法：每日1劑，分2～3次，吃肉，喝湯
- 功能：清熱解毒，涼血止血
- 主治：糖尿病
相關詞條
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兔肉大棗是一道以兔子、大棗、為主要食材製作的藥膳。處方：兔子1隻，大棗50克。製法：將兔子殺死，去掉毛、爪、內臟，切塊，洗淨，與洗淨的大棗一起放入鍋中，加入適量的水，放在火上煮熟即可。用法：每日1劑，分2～3次，吃肉，喝...
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紅棗燉兔肉是一道以兔肉、荸薺為主料，以姜、味素、鹽為調料的菜品。製作食材 主料：荸薺(200克) 兔肉(500克)輔料：棗（乾）(30克)調料：姜(5克) 味素(1克) 鹽(3克)製作步驟 1.兔肉洗淨，切塊；紅棗（去核）、馬蹄（去皮）洗淨；2.把兔肉、紅棗、馬蹄放入燉盅，加開水適量，燉盅加蓋；3.文火隔開水燉1...
- 大棗燉兔肉
大棗燉兔肉是以兔肉、大棗為主料製作的藥膳。製作食材 大棗50克，兔肉500克，料酒、蔥白、食鹽、味素適量。製作步驟 洗淨兔肉釕最小塊與大棗一併放在瓦鍋內加水適量，隔水蒸燉1-2小時，以兔肉和大棗熟爛為度。菜品營養 補中益氣養血強身：適用於脾胃氣虛所致的食欲不振、氣短自汗、頭暈心悸、面色萎黃、紫癜暗淡等...
- 大棗兔肉湯
大棗兔肉湯 大棗兔肉湯是以大棗、兔肉為主料的藥膳。原料 大棗15枚,兔肉150克。製作 選色紅、肉質厚實的大棗洗淨備用。將兔肉洗淨切塊,與大棗一起放入瓦鍋內,隔水燉熟即可食用(亦可加調味品調味後服食)。功效 本品汁濃味鮮,補益心脾,補血止血。適用於心脾血虛所致的身體瘦弱、消渴乏力及吐血便血等。
- 兔肉補虛湯
兔肉補虛湯 兔肉補虛湯是一道以兔子、黨參等為主料，姜、大棗等為配料製作而成的家常菜。製作食材 主料：兔肉120克，枸杞子15克，黨參、山藥、大棗各30克。製作方法 將兔肉洗淨切塊，加入諸藥，加水適量，煮至肉熟透即成。功效用法 功效：補氣養血。用法：佐餐食用。套用：適用於氣血不足，體弱無力之人。
- 紅棗五味燉兔肉
紅棗五味燉兔肉是一道以兔子、鹽等為主要食材製作的家常菜。製作食材 紅棗10枚 黑豆150克 五味子10克 兔肉200克 馬蹄100克 姜5克 蔥5克 蒜5克 鹽10克 上湯500毫升。製作步驟 1．把紅棗洗淨，去核；黑豆洗淨，去雜質，發透；五味子洗淨，去雜質；兔肉洗淨，切4厘米見方的塊；馬蹄去皮，一切兩半；姜切片，蔥...
- 紅棗淮山燉兔肉
紅棗淮山燉兔肉是一道以兔子、紅棗、姜等為主要食材製作的湯品。製作原料 主料：紅棗10個、淮山30克、兔肉400克 輔料：生薑3片 製作步驟 紅棗去核，與淮山稍浸泡，洗淨；兔肉洗淨，切塊，置有薑片的沸水中稍滾，再洗淨(即“氽水”)，然後與生薑一起放進燉盅內，加入冷開水1250毫升(約5碗量)，加蓋隔水燉約兩...
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參藥兔肉湯是一道以黨參、山藥、枸杞子、大棗等為主要食材製作的家常菜。製作原料 主料：兔肉120克，黨參30克，山藥30克，大棗30克，枸杞子15克，調料：大蔥、生薑、黃酒、精鹽、味素各適量。製作步驟 1、兔肉用溫水洗淨，切作塊。2、黨參、山藥、大棗、枸杞洗乾淨，放鍋內，並放入兔肉，加水適量，文火燉1小時...
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淮山兔肉湯是一道以兔肉、黨參、龍眼肉等為主要食材製作的菜品。製作原料 兔肉150克，黨參18克，龍眼肉lO克，淮山藥30克，大棗15克。製作步驟 1．將兔肉洗淨，切塊。黨參、龍眼肉、淮山藥、大棗泡洗淨。2。把全部用料一齊放人鍋內，加水適量，武火煮沸，文火煮i．5—2小時，加鹽調味，隨量服用。主要功效 益氣...
- 兔肉(肉類)
脾胃氣虛，食欲不振，氣短自汗，頭暈心悸，面色萎黃，紫瘢暗淡，反覆出現紅棗燉兔肉：兔肉500克，大棗50克，料酒、蔥白、食鹽、味素各適量。將宰殺洗淨的兔肉切成小塊，大棗洗淨，與兔肉一併放在瓦鍋內，加入沸水適量及料酒、食鹽、蔥白。將瓦鍋放在蒸鍋內，隔水蒸燉1～2小時，以兔肉和大棗熟爛為度。加味素調味。
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黑棗又叫烏棗、大棗，性味甘微溫，功能補脾益氣，養血安神，含有豐富的營養成分，有增強肌力，保護肝臟的作用。黑豆又稱烏豆，性味甘平，功能補脾腎、益精血，。含有蛋白質、脂肪油、糖類、維生素（A、B）等成分，有降血糖、降血中膽甾醇的作用。黑豆與黑棗同用，滋腎健脾，益精養血，烏髮生髮之效更佳。生薑去...
- 大棗妙用
【大棗燉兔肉】原料：兔肉150克，大棗6枚，生薑5克，料酒、食鹽、蔥等調味料適量。製作：將兔肉切塊，加料酒、鹽醃漬20分鐘。大棗放鍋底，上放兔肉，加生薑片、蔥等調料及水少許，燉至熟爛即可佐餐食用。功效：滋陰補中、益氣健脾、養血補血、護膚美容。【大棗黃豆粥】原料：黃豆50克，大棗10枚，粳米200克。製作...
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西北地區：氣候乾旱，多風沙，日照充足，可將本配方中大棗增加至35克。中部地區：氣候較為溫和，日照充足，可將本配方中淮山藥增加至35克。東南地區：氣候濕潤，雨量豐富，可在本配方中大棗減少至25克。西南地區：多雨，氣候濕熱，喜食麻辣、酸辣口味，可將本配方中黨參增加至18克。二、不同體質 因體選方 氣虛...
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枸杞山楂兔肉湯是一道以兔肉、枸杞、山楂、山藥等為主要食材製作的家常菜。製作原料 主料：：兔肉500克 輔料：枸杞子15克、山楂30克、山藥20克、棗20克。調料：鹽4克 製作步驟 1. 將枸杞子、山楂子、淮山（山藥）、紅棗洗淨；2. 將兔肉洗淨，切塊，去油脂，用開水拖去血水；3. 把全部用料一齊放入鍋內，加...
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很多人在煲湯時喜歡放幾枚紅棗當作料，蒸雞、燉羊肉或兔肉也喜歡加入紅棗肉，就連燉補品、浸藥酒也不例外。究竟紅棗有何功效?現代的藥理學同時還發現，紅棗能提高體內單核---吞噬細胞系統的吞噬功能，有保護肝臟，增強體力的作用。這個發現和中醫用紅棗組方「養肝湯」來養肝排毒的方法不謀而合。醫星球醫星顧問莊淑...
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- 煮兔腿
煮兔腿是一道以兔後腿為主要食材製作的韓國料理菜。配料是松籽仁、乾辣椒、大棗等，調料為醬油、熟豆油、料酒等，通過煸炒、加熱水煮的做法而成。製作原料 兔後腿500克，松籽仁50克，乾辣椒1個，大棗50克，醬油25克，熟豆油500克（實耗40克），料酒25克，蔥段10克，芝麻油15克，薑片10克，白糖100克，大蒜頭5...
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- 韓式甜辣兔腿
韓式甜辣兔腿是一道以兔後腿、松籽仁等為主要食材製作的家常菜。製作食材 主料：兔後腿500克，松籽仁50克 輔料：乾辣椒1個，大棗50克、姜、蒜 調料：醬油25克，熟豆油500克（實耗40克），料酒25克，蔥段10克，辣椒、辣大醬、白糖、精鹽、味素適量 製作步驟 1、將兔後腿剔出骨頭，切成長條，洗淨，用醬油拌勻...
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松籽煮兔腿是一道以兔子、醬油、姜等為主要食材製作的家常菜。製作原料 主料：兔後腿500克，松籽仁50克，乾辣椒1個，大棗50克 輔料：薑片10克，蔥段10克 調料：熟豆油500克（實耗40克），芝麻油15克，白糖100克，大蒜頭5克，雞湯750毫升，辣大醬20克 製作步驟 1、將兔後腿剔出骨頭，切成長條，洗淨，用醬油...
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13.兔肉紅棗湯 14.雞肉杞山桂圓湯 15.鳳龜參芪湯 16.雞肉珧柱蓮棗湯 17.杞圓蓮子蒸乳鴿 18.雞蛋刺槐花湯 19.雞蛋黃阿膠湯 20.靈芝鵪鶉蛋湯 21.冰糖蛤士蟆 22.浮小麥黑豆大棗湯 23.桂圓肉洋參湯 24.杏圓銀耳湯 25.桂圓枸杞桑葚湯 26.小麥甘草大棗飲 27.桑葚飲 28.桂圓棗仁飲 四 滋補心陰湯 （一...
- 食物益忌
大棗——核桃 枸杞——大棗 豬肉——蘿蔔 海帶——排骨 枸杞——豬肝 羊肉——辣椒 兔肉——青椒 雞肉——人參 蘿0、——雞肉 山藥——鴨肉 牛蒡——鴨肉 鵪鶉肉——檸檬 松子——鴿肉 白菜——鯉魚 青椒——鱔魚 墨魚——木耳 蝦肉——芹菜 蘿蔔——豆腐 木耳——海帶 冬瓜——海帶 南瓜——火腿 圓白菜—...
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栗子+紅棗 栗子含有多種維生素及礦物質,具有健脾益氣、養胃、健腦、補腎、壯腰、強筋、活血、止血、消腫等功效。紅棗補血、安中養脾、生津液。適宜於腎虛者、腰酸背痛者、腿腳無力者、小便頻多者。 蓮子+豬肚 豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物,維生素及鈣、磷、鐵等,又具補虛損、健脾胃的功效。蓮子補脾、止瀉,...
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大棗、蓮子一同入鍋，加水適量。用火熬煮。待粥煮至濃稠時加入桂圓肉和適量冰糖，再煮片刻即可食 用。此方具有生津潤燥、安神養血、潤腸固澀之功效，可用於因心脾兩虧、氣血不足所致的食欲不振、四肢無力、失眠多夢等症，並對陽痿、遺精、早泄等症有良效。二、大棗燉兔肉 大棗20克，兔肉500克。將兔肉洗淨切塊，...
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3、兔肉肉質細嫩，肉中幾乎沒有筋絡，兔肉必須順著纖維紋路切，這樣加熱後，才能保持菜餚的形態整齊美觀，肉味更加鮮嫩，若切法不當，兔肉加熱後會變成粒屑狀，而且不易著爛；4、兔肉性涼，宜在夏季食用；5、主治氣血不足或營養不良症的兔肉補虛湯的做法是：將兔肉120克洗淨後加入黨參、山藥、大棗各30克，枸杞15...
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松子—兔肉 圓白菜—辣椒 豬排—芋頭 茄子—牛肉 豆腐—韭菜薹 芍藥—山楂 兔肉—柿子椒 銀耳—冰糖 小白菜—辣椒 大米—土豆 鵪鶉肉—檸檬 蘆薈—食醋 栗子—紅棗 黃花菜—菊花腦 冬瓜—火腿 芍藥—檸檬 核桃—鵪鶉 薄荷—西瓜 羊肉—辣椒 圓白菜—蝦肉 墨魚—木耳 木瓜—蓮子 銀耳—菊花 茄子—狗肉 桂圓—人參...
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