基本介紹
- 中文名:砂鍋煲仔飯
- 主要食材:米飯,花椰菜
- 分類:煲仔飯,砂鍋
用料
材料 | 用量 |
米飯 | |
花椰菜 | |
臘腸(牛肉臘腸) | 適量 |
雞蛋 | 一個 |
洋蔥 | 半個 |
生抽 | |
食用油 | 少許,墊底 |
鹽 | 少許 |
做法
1. 以上所有的材料洗淨,備用。洋蔥可以根據個人喜好添加。 |
材料 | 用量 |
米飯 | |
花椰菜 | |
臘腸(牛肉臘腸) | 適量 |
雞蛋 | 一個 |
洋蔥 | 半個 |
生抽 | |
食用油 | 少許,墊底 |
鹽 | 少許 |
1. 以上所有的材料洗淨,備用。洋蔥可以根據個人喜好添加。 |
煲仔飯是廣東地區特色傳統名點。是以大米、廣式臘腸、青菜、雞蛋、色拉油、老抽、鮮味汁、白糖、香油等為原材料製作而成。煲仔飯做法既簡單又便捷,具有補脾、...
煲仔飯也稱瓦煲飯,是源於廣東廣州地區的特色美食,屬於粵菜系。種類主要有腊味煲仔飯、香菇滑雞、豆豉排骨煲仔飯、豬肝、燒鴨、白切雞等。通常把淘好的米放入煲...
砂鍋煲仔飯用料 材料 用量 米飯 花椰菜 臘腸(牛肉臘腸) 適量 雞蛋 一個 洋蔥 半個 生抽 食用油 少許,墊底 鹽 少許砂鍋煲仔飯做法 ...
參考資料 1. 砂鍋腊味煲仔飯 .下廚房 作者:涵高高 [引用日期2014-09-10] 詞條標籤: 生活 圖集 砂鍋腊味煲仔飯圖冊 V百科往期回顧 權威合作編輯 下廚房 ...
電飯鍋煲仔飯是指用電飯鍋來代替砂鍋而做成的煲仔飯。除了炊具的不同,煲仔飯的主要材料還是泰國香米,廣式臘腸和新鮮時蔬。根據個人口味的不同還可以放進其他的食...
煲仔飯是廣東的特色小吃,在廣州的街頭小巷裡,隨處都有賣煲仔飯的小鋪。它做法簡單便捷,雖然分量不大,但有肉有菜,米飯中還帶了臘肉的香味,並且那種由煲仔帶出...
煲仔飯是廣東的傳統美食。 廣式煲仔飯的風味多達20餘種,如腊味、冬菇滑雞、豆豉排骨、豬肝、燒鴨、白切雞等。其實煲仔飯也稱瓦煲飯,自製煲仔飯簡化了食材和...
廣式腊味煲仔飯是以臘腸、肝腸、臘肉、臘肉餅、臘鴨肉、 蔥花或香菜為原材料製作而成的食物。煲仔飯沒有固定的口味。四川人喜歡麻辣,可以淋上點麻辣汁;上海人...
港式煲仔飯是香港的傳統美食。港式煲仔飯的風味多達20餘種,已經在全國範圍內流傳。港式煲仔飯的風味多達20餘種,如腊味、冬菇滑雞、豆豉排骨、豬肝、燒鴨、白切雞...
臘肉煲仔飯是一道菜品,製作原料主要有臘肉、大蒜、青紅椒等。假如用蒸熟的香腸和臘肉的話,記得一定要整塊臘肉和整支香腸蒸,這樣才保持原汁原味。...
煲仔飯--顧名思義就是用小煲仔加入各式配料一起煮飯,這個源於廣東的傳統美食,口味多樣,香濃入味。師傅們做煲仔飯時,灶頭上一排排冒著熱氣的煲仔,或蠟腸,或...
香菇雞肉煲仔飯編輯 鎖定 討論999 1.砂鍋很燙,端出來的時候要用2塊布墊著手,以免燙傷。砂鍋上桌要在底部墊一個墊子,砂鍋最怕忽冷忽熱的刺激。滾燙的砂鍋用...
臘腸煲仔飯是由米飯為主要食材做成的一道美食,是一道色香味俱全的傳統名點,屬於粵菜系。一般人群均可食用;作用:臘腸可開胃助食,增進食慾。所需食材:臘腸、菜心...
把淘好的米放入煲中,量好水量,加蓋,把米飯煲至七成熟時加入配料,再轉用慢火煲熟稱之為煲仔飯,牛肉煲仔飯就是其中一種。...
叉燒煲仔飯做法 1. 在砂鍋底抹一層薄油,大米洗淨後與水一起放進砂鍋浸泡一小時左右。時間緊的話這步可以省略。米和水的比例大致是1:1.5(水超過米在食指的第...
廣式臘腸煲仔飯是一道美味可口的傳統名點,屬於粵菜系。先洗乾淨的大米放入砂鍋中,加適量水浸泡十幾分鐘;在浸泡好的大米中加入少許油,拌勻;蓋上蓋將米飯煮至八...
廣式香腸煲仔飯是一道色香味俱全的傳統名點,屬於粵菜系。有時間大米可以提前浸泡一小時,做起來更快。水比平時蒸米的水要少一些,蒸出來才能粒粒分明,有嚼頭。...
辣味煲仔飯是一道以臘鴨腿為主料的菜品。...... 辣味煲仔飯是一道以臘鴨腿為主料的菜品。菜名 辣味煲...4.把砂鍋用中火慢慢的煮'''等到米飯煮好'也就是看...
素煲仔飯用料 材料 大米 青椒 南瓜 油豆皮 生抽 糖 鹽素煲仔飯做法 1. 大米洗淨浸泡半個小時,砂鍋底塗一層植物油,將泡好的米移入 2. 加水沒過米一厘米...
功夫腊味煲仔飯是是一道菜品,屬於家常菜。主料是大米、臘腸、乾香菇,調料為色拉油、香蔥、海鮮醬油等,通過煲制的做法而成。...
香腸煲仔飯具有減肥,抗衰老,軟化血管,防癌,強身健體,健腦,養肝等食療功效,是一道不可多得的美食。...
港式臘腸煲仔飯編輯 鎖定 討論999 做法 1、米洗乾淨,在砂鍋底部抹薄薄的一層油,將米和水用大火燒開 2、當飯開始收水,飯的表面出現一個個的洞,碼上切片的...
路恩納煲仔飯(天府長城店)是一家餐館,位於成都市,人均消費價格為20元,營業時間為11:00-22:00。...
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《家常煲仔飯38種》是 2008-7-1 出版的一本圖書。作者李德強...... 煲仔飯之所以美味,最大的功臣非砂鍋莫屬。砂鍋是由陶土和沙以高溫燒制而成,具備受熱均勻、...
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海鮮煲仔飯用料 材料 米 雞蛋 海鮮包 青菜 姜 蒜海鮮煲仔飯做法 1. 大米洗淨浸泡半個小時,砂鍋底塗一層植物油,將泡好的米倒入 2. 加水沒過米一厘米左右...