番茄芝士肉醬

基本介紹

• 中文名：番茄芝士肉醬
• 主要食材：豬肉末，西紅柿（大個頭的）
• 分類：簡單

用料

材料	用量
豬肉末	250克
西紅柿（大個頭的）	2個
洋蔥	半棵
料酒	3大勺
生抽	2大勺
生薑	少許
鹽	1小勺
糖	2小勺
切達芝士	2片
番茄醬	4大勺
黑橄欖	6顆
黑胡椒	適量

做法

1. 肉末加料酒，薑末醃製20分鐘，鍋內放油，將肉末炒熟出油，加生抽翻炒，盛出。
2. 洋蔥切末，番茄切碎。鍋內再放少許油，將洋蔥末，番茄碎放入，炒製成番茄濃汁。
3. 再放入切達芝士。
4. 再放入番茄醬。
5. 再放入剛炒好肉末。
6. 再放入鹽和黑胡椒，糖，略炒盛出。