肉醬多利亞飯

肉醬多利亞飯是以米飯、馬蘇里拉芝士等為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：肉醬多利亞飯
• 分類：飯，米飯
• 主要食材：米飯，馬蘇里拉芝士

用料

材料

米飯

馬蘇里拉芝士

芝士片

牛肉末

黃油

番茄醬

黑胡椒

鹽

牛奶

做法

1. 新鮮牛肉末洗淨備用

2. 黃油加熱至徹底融化，倒入牛肉末煸炒

3. 加入番茄醬、黑胡椒、鹽、牛奶。肉醬可以偏鹹一些，因為除了這裡沒有其他步驟再加入調味品了

4. 差不多收汁後放涼備用

5. 準備兩個錫紙盒或者可以進烤箱的容器。在容器底部抹一些黃油，鋪上任意芝士片。(不鋪也可以，這個隨意)

6. 將米飯放入錫紙盒，稍微壓實。米飯不要太軟糯噢。也有人在這裡對米飯進行加工，添加了一些調味品，不過我認為沒有必要哈。只要肉醬夠味就好了

7. 在米飯上撒一層馬蘇里拉芝士，增強層次感，同時防止肉醬過早下滲

8. 接著均勻鋪好肉醬

9. 再撒上一層厚厚的馬蘇里拉芝士

10. 如果需要可以在芝士上層打一個雞蛋。不過我覺得不好吃，所以不推薦

11. 烤箱中層，上下火200°，15分鐘。烤至芝士融化即可