1、用少許鹽醃製肉碎,將蕃茄切粒,洋蔥切絲。2、煮開水後,把意粉放進沸水中用慢火煮約15分鐘。3、撈起意粉後,將意粉過冷水,然後上碟備用。4、用薑片、蒜蓉起鍋,放入蕃茄粒洋蔥絲,加少許水,然後蓋上鍋蓋煮約5分鐘,掀開蓋後,可放適量鹽、糖、雞精調味。5、將肉碎放入鍋中,和蕃茄一起煮,待肉轉色後,打芡即可。6、將肉醬倒在意粉上,放入一件芝士,然後放入微波爐?1分20秒,即可食用。
基本介紹
- 中文名:芝士焗肉醬意粉
- 英文名:Cheese baked spaghetti Bolognese
- 主要食材:芝士,蕃茄,豬肉,意粉
- 口味:酸甜