芝士焗肉醬意粉

芝士焗肉醬意粉

1、用少許鹽醃製肉碎,將蕃茄切粒,洋蔥切絲。2、煮開水後,把意粉放進沸水中用慢火煮約15分鐘。3、撈起意粉後,將意粉過冷水,然後上碟備用。4、用薑片、蒜蓉起鍋,放入蕃茄粒洋蔥絲,加少許水,然後蓋上鍋蓋煮約5分鐘,掀開蓋後,可放適量鹽、糖、雞精調味。5、將肉碎放入鍋中,和蕃茄一起煮,待肉轉色後,打芡即可。6、將肉醬倒在意粉上,放入一件芝士,然後放入微波爐?1分20秒,即可食用。

基本介紹

  • 中文名:芝士焗肉醬意粉
  • 英文名:Cheese baked spaghetti Bolognese
  • 主要食材:芝士,蕃茄,豬肉,意粉
  • 口味:酸甜
菜品特色
【特點】:粉很爽滑,茄汁肉醬酸中帶甜,也有肉的鮮味,吃起來很開胃,再加上芝士的獨有風味,能給吃慣中餐的我們帶來新的味覺享受。
做法
【原料】:番茄400克,洋蔥1個,芝士1片,豬肉碎250克,意粉250克,薑片、蒜蓉、鹽、糖、雞精適量。
愛心提示:芝士可根據個人口味放;煮意粉時,即使蓋上了鍋蓋,5分鐘後也要掀開鍋蓋用筷子攪拌一下,以免粘鍋。
營養價值:營養豐富

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