基本介紹
- 中文名：瑤柱節瓜
- 主要食材：節瓜，瑤柱
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
節瓜 | 2個 |
瑤柱 | 適量 |
浮皮 | 適量 |
適量 | 適量 |
玉米油 | 適量 |
鮑汁 | 適量 |
鹽 | 適量 |
做法
1. 節瓜去皮,打長切6塊,蒜頭拍粒.待用. |
2. 起鍋放油,放蒜粒炒香,上節瓜,鹽再炒一會,加上瑤柱,浮皮. |
3. 放上適量的水,煮15左右便何.上碟前放少許鮑汁拌勻味更佳 |
瑤柱節瓜
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