節瓜田雞湯

基本介紹

• 中文名：節瓜田雞湯
• 主要食材：節瓜，田雞
• 功效：消暑散熱、清腸胃
• 調料：鹽

做法

1. 瑤柱洗淨，用清水泡軟；

2. 節瓜洗淨削皮，切厚片；

3. 洗淨宰好的田雞，切塊，氽水撈起； 4. 將6碗水倒入瓦煲燒開，放入所有材料煮沸，轉文火煲一個半小時，下鹽調味食用。