節瓜瑤柱田雞湯

節瓜瑤柱田雞湯是一道由節瓜、瑤柱等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：節瓜瑤柱田雞湯
• 分類：中餐
• 主要食材：節瓜、瑤柱、田雞
• 功效：消暑散熱、清腸胃

原料

節瓜、瑤柱、田雞

做法

1. 瑤柱洗淨，用清水泡軟；

2. 節瓜洗淨削皮，切厚片；

3. 洗淨宰好的田雞，切塊，氽水撈起； 4. 將6碗水倒入瓦煲燒開，放入所有材料煮沸，轉文火煲一個半小時，下鹽調味食用。

功效

消暑散熱、清腸胃。