牛肉煮番茄

牛肉煮番茄主要原料是牛肉、番茄等。

基本介紹

• 中文名：牛肉煮番茄
• 牛肉：250克
• 西紅柿：100克
• 雞蛋：1個

主料

• 牛肉250克
  
• 西舟淋寒紅柿100克
  
• 雞蛋1個故凶尋
  
• 香菜10克
  

輔料

• 蒜
  
• 雞精
  
• 鹽
  
• 胡椒粉
  
• 調和油
  

製作步驟

1.番茄洗乾淨切成小塊，牛茅歡婆肉切大薄片，用生抽、生粉、油醃製備用；

2.燒熱鍋倒入適量油，放入大蒜爆出香味，倒道埋迎棄入切好番茄大火翻炒，然後倒炒習遷入牛肉槳充片略炒片刻；

3.調入少許鹽與糖，加入少許水略煮，倒入付擊故酷打散的雞蛋，攪拌均勻略煮片刻，調入少許胡椒粉與雞精，最後放入香菜即可熄火。