牛肉西紅柿煲

牛肉西紅柿煲是一道由牛肉、西紅柿等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：牛肉西紅柿煲
• 主要食材：牛肉1000克，西紅柿200克，豆皮100克
• 輔料：香油2小匙、高湯30大匙
• 調料：精鹽3小匙、味素0.5小匙

做法

1.豆皮洗淨切成條狀，西紅柿洗淨對切成兩半；

2.牛肉洗淨切塊，放入燒開的高湯中煮至八成熟，去掉浮油，再放入西紅柿、豆皮，煮至湯色變紅；

3.最後放入香油、精鹽、味素即可。