番茄燉牛肉湯

番茄燉牛肉湯是一道美食，主料是番茄、牛肉，輔料是植物油、甜麵醬、醬油、白砂糖、料酒、玉米澱粉、八角、大蔥、姜。

基本介紹

• 中文名：番茄燉牛肉湯
• 主料：番茄250克，牛肉200克
• 調料：植物油，甜麵醬，醬油
• 輔料：料酒，玉米澱粉，八角，大蔥
• 適用人群：老少鹹宜

美食材料

主料：番茄250克，牛肉200克，

調料：植物油20克，甜麵醬15克，醬油3克，白砂糖4克，料酒10克，玉米澱粉5克，八角1克，大蔥2克，姜2克

美食做法

1.將牛肉放鍋內煮熟後切成塊；

2.番茄洗淨切塊；

3.蔥、姜切細末；

4.澱粉放碗內加水調成濕澱粉備用；

5.炒鍋放入植物油燒熱，下入蔥薑末、大料炸熗鍋，加入甜麵醬、水、醬油、精鹽，放入牛肉燒開；

6.小火煮5分鐘，再放入西紅柿，加入白糖煮片刻；

7.用濕澱粉勾芡炒勻即可。