番茄牛腱湯

番茄牛腱湯是一道以牛腱子為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：番茄牛腱湯
• 主要食材：牛腱子，番茄
• 口味：酸甜
• 用餐人數：1-2人

簡介

煮了好幾回咖喱牛肉湯，怕家裡的兩個會吃厭。這一次，很好的牛腱子，我就來個番茄的，酸酸的，應該會很可口吧~~

用餐人數：1-2人

材料

主料

400g牛腱

2個番茄

1個洋蔥

200g蘑菇

配料

適量油

適量鹽

1根大蔥

適量生薑

適量黃酒

做法

1

牛腱冷水上鍋，加黃酒、生薑，煮開後去水洗淨。

2

另取一鍋，少許油，爆香薑片、蔥段。

3

下切片的洋蔥爆炒。

4

下蘑菇炒香。

5

加入切塊的番茄。

6

加入牛肉拌炒一下。

7

放入砂鍋，加水燉煮。最後調味。

注意事項

番茄還可以再多一點。