牛腱麵疙瘩

牛腱麵疙瘩是一道菜品，主料為麵粉、黃瓜、番茄牛腱湯。

基本介紹

• 中文名：牛腱麵疙瘩
• 主要食材：麵粉，番茄牛腱湯
• 做法步驟：3步
• 輔料：水、黃瓜

原料

麵粉7勺（2人份），水適量、番茄牛腱湯，黃瓜一根

做法

1.慢慢加水，用筷子攪拌成圖片狀，醒5分鐘
2.牛腱番茄湯燒開，用手一朵一朵撕下
3.待麵疙瘩浮起了，加入黃瓜片，一滾開就OK

小貼士

1.沒有牛腱湯、黃瓜，也沒有關係，家裡有什麼加什麼，一碗清湯、幾隻蝦乾，青菜 ，也可以的。黃瓜下鍋後，稍煮就行，這樣可以保持脆脆的；麵粉里還可以加個雞蛋，營養就更好了，勺子就是平時吃飯用的小湯勺。