燜豬排是一道家常菜,製作原料主要有淨豬通脊肉1000克,蔥頭50克,芹菜30克,胡蘿蔔30克,炸土豆條500克。
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- 燜豬排
燜豬排是一道家常菜,製作原料主要有淨豬通脊肉1000克,蔥頭50克,芹菜30克,胡蘿蔔30克,炸土豆條500克。烹飪方法:將豬肉(整條)洗淨抹上少許鹽、胡椒粉醃片刻;蔥頭、胡蘿蔔洗淨切片;芹菜洗淨切段;備用。把鍋燒熱後倒...
- 燜排骨
燜排骨是排骨的一種做法,原料有排骨、土豆,輔料有冰糖、鹽、老抽、生抽等。菜品做法不一,不同的地區烹飪方式有所差別。做法一 主料:排骨、土豆。輔料:冰糖,鹽,老抽,生抽,蔥姜蒜,八角,草果,花椒,紅乾椒等。1、鍋中倒水...
- 黃燜大排
黃燜大排是排骨的一種特色做法,就是將大排先煎後燜的做法做成的菜式,蘭州地區的人較為喜歡。特點是排骨的味道比較濃郁,肉質醇香鮮美。所需食材 大排二塊(300克),植物油15克,蔥段5克,薑片5克,精鹽、料酒、醬油各適量。製作...
- 烤麩燜排骨
烤麩燜排骨是一道美食,口味醬香,製作簡單,主要材料排骨。食材 豬肋排(一斤)、乾香菇(十來個)、烤麩(適量)、乾木耳(適量)、花生(適量)、蔥姜(適量)、冰糖(適量)、八角(兩個)、香葉(一片)、乾辣椒(適量)做法 第一步 乾香菇...
- 糖醋燜排骨
糖醋燜排骨是一道美食,主要原料為排骨、薑片、蔥段、大料、醋、白糖、醬油、料酒。食材 主料 500g排骨 配料 適量薑片 適量蔥段 2個大料 75ml清水 60ml醋 45ml白糖 30ml醬油 5ml料酒 製作步驟 1排骨冷水下入鍋中,放入蔥段,薑片,大料...
- 板栗燜排骨
水量以浸過排骨表面為宜,燒滾後,改為中小火,加蓋燜煮約二十分鐘。4.當鍋內的湯汁約剩下一半的時候,加入板栗,以及適量粗鹽,攪拌均勻後,繼續燜煮。5.待鍋中板栗排骨湯汁即將收乾時,加適量生抽上色,即可出鍋。
- 五香燜排骨
6煮開後轉入高壓鍋,大火到“哧哧“聲既可轉中火燜10分鐘,小火燜5分鐘。小貼士 燜時放的水不能多,最好是剛剛收乾留下一點汁肉會更香。但是有人喜歡多點汁就放多一點水吧,燜好後的肉汁很香。吃剩下的排骨汁可以煮麵條。
- 淮山燜豬小排
淮山燜豬小排 淮山燜豬小排是以淮山、排骨為主料的菜品。用料 做法
- 蒜香蚝油燜排骨
蒜香蚝油燜排骨是一道美食,主料有排骨半斤,切碎的蒜粒(四到五瓣),青辣椒兩個。材料:排骨半斤,切碎的蒜粒(四到五瓣),青辣椒兩個 做法:步驟一:切好的排骨加入白酒和醬油醃5-10分鐘。步驟二:把醃好的排骨入鍋炒一下後...
- 油豆燜排骨
油豆燜排骨是一道簡單的家常菜,所用材料為豬小排 250克 、油豆角250克。製作食材 主料 豬小排 250克 油豆角250克 調料 食鹽適量 蔥適量 姜適量 蒜 6個 八角 1個 料酒少許 生抽 1湯勺 五香粉適量 白糖少許 豆豉 1茶勺 製作步驟...
- 洋蔥燜排骨
洋蔥燜排骨是一道美食,製作原料主要有排骨、洋蔥、香菇、姜。原料 排骨300克 大個洋蔥1個 香菇5個 姜數片 蒜末1茶匙 蚝油1湯匙 醬油3茶匙 糖半湯匙 紹酒少許 澱粉適量 香油、胡椒粉、鹽各適量。製作方法 1、把排骨剁成小塊,...
- 蚝油蒜香燜酥軟排骨
蚝油蒜香燜酥軟排骨,材料:排骨半斤、切碎的蒜粒(四到五瓣)、青辣椒兩個。調料:蚝油、白酒、醬油 材料:排骨半斤、切碎的蒜粒(四到五瓣)、青辣椒兩個 調料:蚝油、白酒、醬油 製法:1.切好的排骨加入白酒和醬油醃5-10分鐘...
- 家常醬燜排骨
家常醬燜排骨是一道家常菜,製作原料主要有排骨、東北大醬等。原料 主料 排骨、東北大醬 輔料 老抽、白糖、料酒、蔥、姜、腐乳 做法 小貼士 1.這道菜其實很麻煩,所以需要些耐心,如果同時做的菜很多,那么建議同時去操作。
- 梅菜燜排骨
梅菜燜排骨是一道極具魯式風格的家常菜,具有味道香濃、口感豐富、下酒下飯、老少皆宜的特點。 梅菜燜排骨的做法很簡單,只要注意好火候和調味就可以了。原料 主料 排骨。輔料 梅菜、蔥、姜、蒜。調料 鹽、味素、糖、料酒、醬油、...
- 清燜排骨
清燜排骨,是一道美食,主要製作材料有花椒、大料等。材料 花椒,大料,蔥,姜,蒜汁,香油,醬油,醋 做法 1. 首先將排骨洗淨,用溫水超一下。2. 開火放上鹽、花椒、大料、蔥、姜,添好水蓋上蓋子,就不用管了。3. 水一定要...
- 油燜排骨
油燜排骨 油燜排骨,以豬肋排、油為主料的菜品。用料 做法
- 蒜子燜排骨
蒜子燜排骨的主料是蒜子30g,排骨500g。蒜子燜排骨簡介 蒜子可預防感冒、殺菌、貧血、高血壓、動脈硬化等病的發生,改善腸胃循環、便秘、拉肚子,避免肝功能衰退、老化及精力衰退。原料 配料紅蘿蔔片適量 青椒適量 薑片適量 耗時準備時間10...
- 生菜燜排骨
生菜燜排骨是一道由生菜、排骨等食材製成的食品。做法 1.將排骨洗淨剁成3厘米長的塊;生菜切成段,蔥切段,姜切成塊。2.勺內放油燒熱,放入排骨炸一下,撈出。3.勺上火放底油,用蔥段、姜塊炸鍋,添湯400克,加白糖、醬油、...
- 蔥香燜排骨
蔥香燜排骨 蔥香燜排骨,以排骨為主料的菜品。用料 做法
- 菱角燜排骨
菱角燜排骨,主要材料有排骨、菱角,配料有紅蔥頭、姜、八角、桂皮、花椒、乾辣椒。主材:排骨、菱角 配料:紅蔥頭、姜、八角、桂皮、花椒、乾辣椒 調味料:冰糖、生抽、老抽、黃酒 做法:1、排骨沖洗乾淨,數十粒花椒裝入調料盒(也可...
- 冬菇燜排骨
冬菇燜排骨是以排骨、新鮮冬菇為主要材料製作而成的一道菜品。做法 1冬菇洗乾淨切成小塊。2排骨用十三香、生抽、白糖、芝麻油、生粉醃半小時以上。3燒熱鍋倒入姜與排骨翻炒片刻蓋上鍋蓋燜。4約兩三分鐘打開鍋蓋翻炒讓排骨兩邊炒出金...
- 慈姑燜排骨
慈姑燜排骨是一道菜,適合所有人。材料慈姑300克、排骨200克、蔥段20克、薑片15克、蒜頭(去衣拍碎)15克,鹽、糖、米酒、雞湯、薑汁、生抽、花生油各適量。推薦原因 眼下正是慈姑的食用季節,前幾天與大家分享了一款有關慈姑的菜...
- 萵筍燜排骨
萵筍燜排骨是一道簡單的家常菜,主料是新鮮萵筍1根,排骨半斤,生薑半塊,油適量,鹽適量。做法 1.排骨洗淨,用開水淖過;萵筍去皮,切成長方塊兒;生薑切絲。2.炒鍋燒熱,倒入清油,油熱後倒入生薑,爆香;接著倒入排骨翻炒;約炒...
- 大頭菜燜排骨
《大頭菜燜排骨》是一道中國民間傳統家庭美食,由大頭菜,排骨烹飪而成。做法 1.將排骨剁小塊,放入滾水氽燙後撈出備用。2.大頭菜去皮,切滾刀塊,放入滾水氽燙後撈出備用。3.老薑去皮切片;蔥只取蔥白洗淨備用。4.將作法1∼3的所有...
- 扁豆燜排骨
扁豆燜排骨是一道由排骨,扁豆,姜,蒜,大料等做成的美食。做法:1.排骨用清水洗淨瀝去水份,扁豆撕去老筋掰成段,洗淨控水。2.炒鍋倒油,油熱後下姜、蒜、花椒、大料煸出香味。3.倒入排骨,中火翻炒。4.炒出排骨中的水分,至...