大頭菜燜排骨

《大頭菜燜排骨》是一道中國民間傳統家庭美食，由大頭菜,排骨烹飪而成。

基本介紹

• 中文名：大頭菜燜排骨
• 外文名：Braised spareribs with kohlrabi
• 分類：燉菜
• 口味：鹹
• 主要食材：排骨300公克，大頭菜1/2個
• 輔料：老薑30公克，蔥1根，水600㏄
• 調料：鹽1小匙

做法

1.將排骨剁小塊，放入滾水氽燙後撈出備用。

2.大頭菜去皮，切滾刀塊，放入滾水氽燙後撈出備用。

3.老薑去皮切片；蔥只取蔥白洗淨備用。

4.將作法1∼3的所有食材、水和調味料，放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起即可。