燒豬腳

原料:
豬腳、乾辣椒、姜、蒜、桂皮、八角、料酒、鹽、冰糖、老抽、鹽。
做法:
1、豬腳焯水瀝乾,姜拍破;
2、起油鍋爆香姜蒜下豬腳翻炒,入老抽炒至上色,轉入高壓鍋,加入適量的水把其它材料全部入高壓鍋,大火上氣小火15分鐘關火出鍋。

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