材料 |
豬肉末 |
蔥 |
青筍 |
澱粉 |
生抽 |
胡蘿蔔 |
鹽 |
姜 |
郫縣豆瓣 |
大醬 |
1. 將姜、蔥末澱粉生抽香鹽油加入豬肉末中，攪拌均勻，用筷子往一個方向攪 |
2. 姜切片，大蔥切段，胡蘿蔔、青筍切成小塊 |
3. 鍋里稍微倒多點油，燒熱後，用小勺舀一小勺肉末放到油里稍微炸一下 |
4. 肉丸全炸好後，鍋里留少許油，加入姜、大蔥、郫縣豆瓣、大醬炒出香味，然後將肉丸、胡蘿蔔、青筍全部加入翻炒 |
5. 加一碗水，水開後，小火燒至湯汁變濃稠，最後加入少許鹽調味即可 |
紅燒丸子是一道上海市的傳統名菜,屬於滬菜系。是將肥瘦相間的豬肉,剁成肉末後與雞蛋、澱粉、鹽、味素等攪拌均勻後,在油鍋內炸至金黃撈出,再將炸後的丸子加入...
燒肉丸做法 1. 將姜、蔥末澱粉生抽香鹽油加入豬肉末中,攪拌均勻,用筷子往一個方向攪 2. 姜切片,大蔥切段,胡蘿蔔、青筍切成小塊 3. 鍋里稍微倒多點油,燒...
燒丸子是一道家常菜,製作原料主要有豬肉餡、鮮荸薺、生雞蛋等。... 燒丸子是一道家常菜,製作原料主要有豬肉餡、鮮荸薺、生雞蛋等。菜名 燒丸子 難度 普通 ...
紅燒肉丸子是一道由豬肥瘦肉、青椒製作的一道家常菜。 肉類經烹調後,可製成多種多樣的美味佳肴,又有濃郁的香味和鮮美的味道,可大大提高食慾。
菜燒肉丸編輯 鎖定 丸在經過炸制後變得焦香適口,鮮味十足,加之青菜的搭配,吃起來更為清香解膩,深受家人喜歡。中文名 菜燒肉丸 別稱 燒肉丸 主要原料 豬肉餡...
紅燒肉丸,山藥要剁的碎,肉漿要拌到濃稠,這樣做出來的肉丸不會碎。... 紅燒肉丸,山藥要剁的碎,肉漿要拌到濃稠,這樣做出來的肉丸不會碎。中文名 紅燒肉丸 ...
中文名 山藥燒肉丸 主要食材 豬肉餡,山藥 分類 肉類目錄 1 用料 2 做法 山藥燒肉丸用料 材料 用量 豬肉餡 300g 山藥 2根 蔥花 適量 薑末 適量 大蒜 ...
蚝油燒丸子是一道菜,製作原料主要有丸子、蒜、蚝油等。... 蚝油燒丸子是一道菜,製作原料主要有丸子、蒜、蚝油等。中文名 蚝油燒丸子 主要食材 丸子、蒜、蚝油...
5、將肉餡團成丸子狀。6、鍋內倒入涼水,把團好的圓子放鍋人內,蓋上鍋蓋,中小火慢燒20分鐘左右。7、鍋內加入少許的清水,再放入些許的雞汁。8、把肉圓子放入...
日式照燒肉丸是一道由豬肉、白芝麻等食材製成的食品。... 日式照燒肉丸是一道由豬肉、白芝麻等食材製成的食品。中文名 日式照燒肉丸 主要食材 豬肉 配料 白...
用料材料 土豆肉丸八角姜塊醬油鹽味素做法1. 土豆去皮切成滾刀塊2. 熱鍋上油,八角一個、少許姜塊放入熱油中,炸出香味3. 放入土豆,翻炒,加少許醬油繼續翻炒4...
用料材料 用量五花肉500克米酒/料酒2大勺生抽2大勺鹽適量砂糖1勺胡椒粉少許乾澱粉適量味啉1大勺柴魚晶少許做法1. 製作肉丸用的肉糜,最好用手工細切粗斬的方法,...
滷蛋燒肉丸是一道家常菜,主要材料為鵪鶉蛋、肉丸子 等,調料主要為食鹽等,該道菜通過將食材倒入鍋中翻炒烹飪製作而成。...
鳳梨燒肉丸,是一道聞名中外的漢族傳統家常菜。鳳梨燒肉丸選用豬腿肉為主料,佐以鳳梨、蔥、姜等輔料烹製而成。口感具有鳳梨清香味,滑而不膩,肉丸彈性好,有嚼頭...
大白菜燒丸子是一道菜品,主要原料有新鮮豬肉末、大白菜心、雞蛋、澱粉、麵粉。... 大白菜燒丸子是一道菜品,主要原料有新鮮豬肉末、大白菜心、雞蛋、澱粉、麵粉。
用料材料 荸薺肉丸姜紅辣椒大蒜做法1. 把荸薺去皮削好 肉丸洗乾淨 姜蒜紅辣椒全部都切好2. 把鍋熱好 油下鍋 在把蒜姜辣椒下鍋爆炒 注意火候 否則就炒焦了 ...
胡蘿蔔燒丸子由胡蘿蔔、素丸子等製成,是一道極具魯式風格的家常菜,具有味道鮮美、口感豐富、營養全面、老少皆宜的特點。...
日式照燒丸子,是一道菜品,製作原料主要有豬肉、大蔥等。... 日式照燒丸子,是一道菜品,製作原料主要有豬肉、大蔥等。中文名 日式照燒丸子 主要食材 豬肉 口味 ...
土豆燒丸子做法 1. 肉餡打水,放少許水打散 2. 肉餡打好後放醬油,料酒,鹽,切碎的蔥攪拌均勻,在放油攪拌後放入饅頭碎屑和荸薺碎屑,繼續攪拌,最後打入一個雞蛋...
吉林紅燒丸子是以淨豬肉、雞蛋黃為主要食材的一道菜品,主要特點為色澤醬紅,軟爛味美。中文名 吉林紅燒丸子 主要食材 淨豬肉,雞蛋黃 分類 特色菜 口味 甜...
燒冬瓜肉丸子,是一種菜餚。使用鍋燒的工藝製作,以冬瓜、豬肋條肉為主要原料,以鹽、味素、澱粉、大蔥、姜、植物油為調料,製作而成。入口後,冬瓜軟爛,丸子鮮嫩。...
春筍燒丸子是一道以春筍、丸子為主要食材製作的美食。... 春筍燒丸子是一道以春筍、丸子為主要食材製作的美食。中文名 春筍燒丸子 主要食材 春筍、丸子 輔料 ...
12 鍋里煮丸子的湯繼續燒開 [1] 13 把煮好的湯汁澆到丸子上就可以了洋蔥燒肉丸子食用須知 編輯 洋蔥和蜂蜜不能一起吃,一起吃對眼睛不好,會引起眼睛的不適...
1、將牛脅肉洗淨,切成小粒,加入食鹽、味素、香油攪勻上勁,製成牛肉丸。 [1] 2、把牛肉丸、洋蔥片、青椒片、紅椒片用竹扦子間隔串好,放入熱油鍋中炸至熟嫩...
什錦蔬菜燒丸子是一道美食,材料有瘦牛肉餡 300克,胡蘿蔔 150克洋蔥 150克,青椒 60克,鮮香菇 40克,八角 2克,大蔥 10克,姜 10克,醬油 20克,黃酒 20克,...
金針菇燒肉丸子,主料豬肉末,金針菇。目錄 1 主料 2 輔料 3 製作步驟 金針菇燒丸子主料 編輯 豬肉末500g 金針菇500g金針菇燒丸子輔料 編輯 ...
鵪鶉蛋燒牛肉丸做法 1. 鵪鶉蛋煮熟後扒掉皮備用,牛肉丸從波箱裡拿出來室溫解凍,青椒、胡蘿蔔切片,蔥姜蒜切末待用 2. 草菇老抽、海鮮生抽、鹽、少量糖、少量...
小白菜燒肉丸子編輯 鎖定 討論 1. 提供營養、強身健體:小白菜為含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一,為保證身體的生理需要提供物質條件,有助於增強機體免疫能力。
冬瓜燒肉丸子製作 編輯 1、先將蔥、姜分別去皮、洗淨,均切成末備用;將豬肉剁碎,放入碗內,加入鹽少許、味素半份、蔥薑末,加適量水調成黏糊狀,最後加入水澱粉...
