日式照燒丸子

日式照燒丸子

日式照燒丸子,是一道菜品,製作原料主要有豬肉、大蔥等。

基本介紹

  • 中文名:日式照燒丸子
  • 主要食材:豬肉
  • 口味:鹹
  • 配料:大蔥薑片
食材明細,主料,配料,調料,製作步驟,

食材明細

主料

豬肉

配料

大蔥
薑片

調料

鹽、醬油、料酒、白糖、辣椒粉、胡椒粉、雞精、燒烤醬(沒有可不放)

製作步驟

1、把大蔥切絲,姜切絲之後再切成粒。
2、豬肉剁成肉末,加入薑末,醬油1勺,料酒1勺,鹽半勺,白糖半勺,辣椒粉,胡椒粉適量,1大勺澱粉,攪拌均勻後放置15分鐘。
3、醃製15分鐘之後,把肉末團成肉丸
4、鍋里倒水燒開之後,放點薑片再把團好的肉丸也放進去煮。
5、蓋上鍋蓋,中火,煮5分鐘左右!
6、5分鐘之後關火,再把肉丸撈出。
7、鍋里重新倒半碗乾淨的清水燒開,再把燒好的肉丸放進去。
8、準備一隻乾淨的碗,調入醬油1勺、料酒1勺、鹽1勺、蜂蜜1勺(或白糖)、辣椒粉、胡椒粉、燒烤醬(沒有可不放)、澱粉1大勺,攪拌均勻。
9、大火,把調好的料汁倒進鍋內。讓料汁包裹住肉丸,入味後,裝盤撒上蔥絲。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們