烤箱叉燒肉

烤箱叉燒肉是一道美味佳肴，主料是五花肉，叉燒醬。

基本介紹

• 中文名：烤箱叉燒肉
• 主要食材：五花肉 200克，生菜 幾片
• 醃料：叉燒醬 蚝油 鹽 料酒 燒烤醬 
• 烹飪方式：烤

食材明細

叉燒醬 4茶匙

蚝油 2瓶蓋

鹽 適量

料酒 半瓶蓋

燒烤醬 適量

製作步驟

1、五花肉一塊。

2、五花肉用刀切片，不要切斷。

3、五花肉用醃料醃製，按摩一下（那個小勺子就是舀叉燒醬的勺子啦，看看份量）。

4、醃製過夜後，放入烤盤，入烤箱。

5、10分鐘後翻面，再刷一層叉燒醬，繼續烤10分鐘。

6、生菜洗淨撕開。

7、生菜入加了鹽的沸水中燙熟撈出。

8、鋪在盤子上。

9、烤好的肉切片（之前切過，用鍋鏟固定一頭，刀子一扯就撕開了）。