蜜汁烤叉燒

基本介紹

• 中文名：蜜汁烤叉燒
• 主要食材：前腿肉（7分瘦3分肥），叉燒醬
• 分類：烤箱菜

用料

材料	用量
前腿肉（7分瘦3分肥）	一斤半
叉燒醬	三勺
料酒，或白酒	一勺
蜂蜜	一勺
蒜，姜，蔥白	兩瓣，一小塊，少許

做法

1. 把豬肉洗乾淨晾乾水，那個密封盒，把，叉燒醬，酒，蜂蜜，蒜，姜，蔥白放到盒子裡拌勻，把肉放進去，蓋好蓋子，搖搖盒子，等豬肉跟醬料更好的混合在一起，放冰櫃醃製一晚比較入味。
2. 把豬肉放在烤網上，烤盤放錫紙就不用洗了，進烤箱前一面肉刷醬料跟蜂蜜，烤箱200度，烤20分鐘左右，拿出，翻面，塗醬料，蜂蜜，在烤25分鐘
3. 烤好後，切一點看看熟沒，因為每家烤箱不一樣拉。
4. 切好上盤，美味的叉燒就做好咯。色香味俱全呀！