蜜汁叉燒烤豬扒

蜜汁叉燒烤豬扒，以帶骨厚豬扒為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：蜜汁叉燒烤豬扒
• 主要食材：2塊帶骨厚豬扒，李錦記叉燒醬

用料

材料

2塊帶骨厚豬扒

李錦記叉燒醬

胡椒粉

鹽

料酒

孜然粉或者種子

做法

1. 洗淨豬扒，刀背拍松

2. 加入少許鹽，胡椒粉，料酒，醃製15分鐘

3. 200度，預熱烤箱，烤盤鋪上錫紙，在豬扒上刷上李錦記叉燒醬，撒上少許孜然粉或者孜然種子，送入烤箱

4. 烤15分鐘，正面刷上李錦記叉燒醬，換一面繼續烤15分鐘

5. 繼續在換面的豬扒上刷上李錦記叉燒醬，烤箱上升至220度，烤10分鐘出爐