微波爐烤叉燒

基本介紹

• 中文名：微波爐烤叉燒
• 主要食材：叉燒，叉燒醬
• 分類：微波爐，烤箱菜

用料

材料	用量
叉燒	400g
叉燒醬	三到四大匙

做法

1. 洗淨叉燒肉，用廚房紙拍乾。
2. 將叉燒肉切條狀，約兩厘米寬度。
3. 加入醃料並拌勻，加蓋入冰櫃，醃製至少10小時。
4. 從冰櫃取出叉燒肉，颳去表面醬料，在盤子上平鋪。
5. 微波爐先燒烤7分鐘，取出翻面刷醬再烤5分鐘，重複上步驟2次（取決於微波爐功率，叉燒醬開始焦糖化即可）。
6. 切片上盤