黑胡椒叉燒肉

黑胡椒叉燒肉是一道由豬前膀肉、蜜汁叉燒醬等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：黑胡椒叉燒肉
• 主要食材：豬前膀肉
• 配料：鹽
• 工藝：烤

用料

豬前膀肉 400克、蜜汁叉燒醬 50克、黑胡椒碎 1茶匙、鹽 3/4茶匙、植物油 1茶匙

做法

1.豬肉洗淨控乾水分，放入叉燒醬、鹽、黑胡椒碎、植物油

2.用手抓勻

3.用保鮮膜把叉燒肉密封起來，放入冰櫃醃製24小時

4.烤盤先鋪一層錫紙，把醃好的肉擺入烤盤

5.放入烤箱200度靠15分鐘

6.取出烤盤，在豬肉表面再刷一層叉燒醬，入烤箱繼續烤15分鐘即可

小貼士

1，醃製很重要，這樣才能充分入味。

2，烤的中間刷一次叉燒醬，烤出的肉更加漂亮和美味。