炒雞胸

炒雞胸是一道菜品，主料是雞胸肉、胡蘿蔔、甜椒、麻辣花生，輔料是鹽、料酒、十三香、糖、醬油、澱粉。

基本介紹

• 中文名：炒雞胸
• 主要食材：雞胸
• 難度：普通
• 工藝 ：炒

做法

1.雞胸肉加料酒、鹽、十三香、糖、醬油、澱粉攪拌均勻，醃10分鐘。
2.準備好所有食材，鍋入油依次加入雞胸肉、胡蘿蔔、甜椒翻炒，最後加花生，勾芡，起鍋，裝盤。

小貼士

1、雞胸肉要醃入味再炒喔。2、花生最後拌在裡面即可，這樣口感更脆。