鍋巴下飯菜

鍋巴下飯菜，原料有青紅柿子椒、雞胸肉、香菇、鍋巴、鹽、薑末、水、澱粉、味素。

基本介紹

• 中文名：鍋巴下飯菜
• 是否含防腐劑：否
• 小貼士：可以用豬肉來代替
• 工藝：炒

製作步驟

1. 原料

2. 青紅柿子椒切碎，雞胸肉切碎，香菇切碎。

3. 鍋巴，一般超市里都能買的到。

4. 熱鍋冷油爆薑末。

5. 炒雞胸肉末。

6. 雞胸肉炒2分鐘後放入切碎的香菇一起翻炒2分鐘放煙。

7. 放青紅柿子椒翻炒30秒，放入水、澱粉和味素出鍋即可。

小貼士

1.鍋巴一般超市里都能買得到。

2.水澱粉可以稀一些，我做的這個湯汁有點少，可以多放一些湯汁，讓鍋巴充分的吸收湯汁的味道。

3.可以是雞胸肉，也可以用豬肉來代替。

4.如果喜歡吃辣的，可以直接把青紅柿子椒換成辣椒。