清蒸冬瓜是一道由冬瓜、大蔥、姜等做成的美食。
基本介紹
- 中文名:清蒸冬瓜
- 主要食材:冬瓜
- 輔料:大蔥、姜
- 主要工藝:清蒸
清蒸冬瓜是一道由冬瓜、大蔥、姜等做成的美食。
清蒸冬瓜是一道由冬瓜、大蔥、姜等做成的美食。材料主料:冬瓜500克,調料:大蔥10克,姜5克,鹽5克,香菜10克做法將冬瓜去皮洗淨,切成條,放入盛排骨段的碗中,再入籠中蒸至冬瓜熟爛取出,撇淨浮沫,撒上調料香菜末即可。...
電飯鍋清蒸冬瓜 電飯鍋清蒸冬瓜是一道美食。用料 做法
1 冬瓜去皮洗淨後切薄片,紫蘇葉洗淨後切絲。2 用清水將豆豉浸5分鐘,然後用勺子壓成泥醬,再加入蒜末、生抽、生油攪拌均勻。3 將冬瓜片鋪在碟上,在上面再放上紫蘇葉絲及豆豉蒜醬。4 隔水蒸15分鐘。5 淋上蔥末熟油和生抽即可...
清蒸冬瓜小魚 清蒸冬瓜小魚是以冬瓜、胡蘿蔔為主料的菜品。用料 做法
霉乾菜蒸冬瓜 霉乾菜蒸冬瓜是以霉乾菜、冬瓜等為主料的菜品。用料 做法
1、熟白雞肉去皮,切成象眼塊,把雞肉皮朝下,整齊地碼入盤內,加入雞湯、醬油、鹽、味素、料酒、蔥段、薑片,上籠蒸透,取出,揀去蔥、姜,把湯汁潷入碗內待用。2、冬瓜洗淨切塊,放入沸水鍋內焯一下,撈出碼入盤內的雞塊上,...
梅菜蒸冬瓜是以冬瓜為主料的菜品。做法:1. 冬瓜切厚片煎至表面金黃備用。2. 乾菜用水泡開,擠乾水分後用油炒香,加少許醬油、蘑菇精調味。3. 後把煎好的冬瓜擺在一個較深的盤子裡,將梅乾菜倒在冬瓜上面,蒸20分鐘。4. 好後...
麥冬蒸冬瓜是一道菜品。材料 麥冬20克,姜5克,鹽3克,冬瓜300克,蔥10克,味素3克。做法 冬瓜切成小塊,放在蒸盤內,上面放麥冬、姜、蔥、鹽和味素。@2.蒸盤置蒸籠內,用武火蒸50分鐘即成。用途 瘦身美白 滋陰 減肥。
蝦米蒸冬瓜是一道由冬瓜、蝦米、白糖等做成的美食。原料:冬瓜400克,蝦米30克,鹽2克、白糖1克、味素3克、蔥薑片8克、濕澱粉10克 製法:1、蝦米洗淨,入清水浸泡30分鐘,備用。2、冬瓜去皮切片,擺入盤內,放入蔥薑片、蝦米,撒...
海米蒸冬瓜是一道家常美食,主要食材有海米、冬瓜、青蔥、薑片等。材料 海米8克,冬瓜0.125隻,青蔥1根,薑片2片 做法 1.冬瓜切成大片,鋪在盤子下面;2.放上切好的青蔥段和薑片,最後上面撒一層海米(蝦米);3.上鍋蒸10分鐘 4...
豬小肚瘦肉蒸冬瓜 豬小肚瘦肉蒸冬瓜是以瘦肉、豬小肚為主料的菜品。用料 做法
薏苡仁蒸冬瓜是以薏苡仁、冬瓜為主料製作的藥膳。藥膳配方 薏苡仁30克,冬瓜500克,醬油10克,鹽5克,味素10克,蔥10克。功能效用 祛濕利水。適用於小便不利、煩燥、肥胖等症。製作方法 1.將薏苡仁洗淨,浸泡24小時,瀝乾水分。冬瓜...
豉香煎蒸冬瓜是一道美食,由冬瓜等原料製作而成。美食原料 主料:冬瓜100克 配料:紅椒1個、香蔥1根、海米10粒 調料:豆豉醬1湯勺、蒸魚豉油1湯勺、鹽少許 準備:冬瓜去皮、切厚片,蔥切末,紅椒切末 製作方法 1、冬瓜兩面分別用刀...
熟白雞肉250克,淨冬瓜250克,雞湯500克 配料 醬油、料酒、蔥段各10克,味素、薑片各5克,鹽適量 操作 1、熟白雞肉去皮,切成象眼塊,把雞肉皮朝下,整齊地碼入盤內,加入雞湯、醬油、鹽、味素、料酒、蔥段、薑片,上籠蒸透,取出...
肉末檸檬蒸冬瓜 肉末檸檬蒸冬瓜是一道美食。用料 做法
蒸冬瓜盅是以冬瓜、瘦豬肉等為主料製作的藥膳。藥膳配方 冬瓜1個(1000克),瘦豬肉100克,火腿腸30克.甜杏仁20克,核桃仁20克,桂圓肉20克,鹽5克,味素3克,姜5克,蔥10克,料酒10克,白糖5克.雞油25克。功能效用 清熱,解毒,...
肉末蒸冬瓜片 肉末蒸冬瓜片是一道美食。用料 做法
臘腸蒸冬瓜 臘腸蒸冬瓜是一道以臘腸為主要食材烹製的菜餚。原料 主料 冬瓜、臘腸 輔料 大蔥、小米椒、蚝油、雞汁、鹽、糖 做法 小貼士 1.冬瓜臘腸切薄片更美觀入味
火腿香菇蒸冬瓜是一道美食,主要食材有火腿、乾香菇、冬瓜。材料 火腿60克,乾香菇15克,冬瓜500克,黃酒、蔥白、精鹽各適量。做法 將火腿洗淨,切成長方薄片。香菇用水發後洗淨,去莖濾乾。冬瓜去皮去子後,切成0.5厘米厚的片待用...
蝦乾蒸冬瓜 蝦乾蒸冬瓜是一道以冬瓜、蝦乾為主要食材製作的菜品。材料 冬瓜頭或尾1塊,蝦乾十數個,少許鹽 做法 1、冬瓜挖去瓜仔成碗狀。2、將蝦乾放入少許熱水泡一下,之後連水一起放進瓜中,加入少許鹽,蒸約10分鐘即可。
火腿木耳蒸冬瓜,主要原料有冬瓜、火腿、木耳、青椒(隨便配的)、上湯適量、小番茄一枚。原料 冬瓜、火腿、木耳、青椒(隨便配的)、上湯適量、小番茄一枚 做法 1、木耳泡發(新鮮的自然不必了),滾水稍煮、晾涼備用;2、青椒切粒、...
豆豉煎蒸冬瓜是一道美食,由冬瓜、豆豉等原料製作而成。主料 冬瓜(200g)甜椒(10g)調料 植物油(1湯匙)豆豉(10g)生抽(3茶匙)鹽(1茶匙)香蔥(1顆)廚具 蒸鍋、平底鍋 做法 冬瓜去皮,去瓜瓤,洗淨後,切成冬瓜片,然後在冬瓜兩面切花...
蒸冬瓜雞塊是一道私家菜菜品,製作材料有母雞、冬瓜等。功效 補氣食譜 補血食譜 氣血雙補食譜 胃調養食譜 美容菜譜 製作材料 主料:母雞300克,冬瓜500克 調料:料酒10克,醬油10克,味素2克,鹽5克,大蔥25克,姜15克,雞油10克 ...