基本介紹
- 中文名:清燉魚翅
- 主要食材:魚翅
- 分類:浙菜菜
- 口味:清淡
清燉魚翅是中國菜系浙菜菜系中很有特色的菜式之一,以魚翅為主要材料,烹飪以燉菜清燉為主。
燉魚翅骨是一道簡單的家常粥,所用材料為乾魚翅骨150克,紅棗150克,冰糖250克,生薑75克,清水約1000克。...
椰子燉魚翅是一道美食,主要原料是椰子、魚翅。...... 椰子燉魚翅是一道美食,主要原料是椰子、魚翅。中文名 椰子燉魚翅 主要食材 金鉤魚翅,椰子 口味 清香鮮美...
木瓜燉魚翅(Shark's Fin Soup with Papaya),因為主材料中需要金勾翅(魚翅的一種),所以屬於較為名貴的菜。在菜繫上屬於粵菜,在作法上屬於燉菜。...
菜膽燉魚翅做法 編輯 : 小鮑翅浸泡在水中,1天后洗淨去骨放在竹墊里夾好,蒸1小時後,再放在燉盅里,放入雞塊、火腿、菜膽、頂湯,燉4小時,放入鹽、味素即可。...
瑤柱燉魚翅,以水發魚翅為主料製作的美食,美味佳肴。...... 瑤柱燉魚翅,以水發魚翅為主料製作的美食,美味佳肴。中文名 瑤柱燉魚翅 外文名 暫無 主料 水發魚翅...
芝麻葉燉魚翅是以水發魚翅、乾芝麻葉等為主要食材製作的美食。...... 芝麻葉燉魚翅是以水發魚翅、乾芝麻葉等為主要食材製作的美食。中文名 芝麻葉燉魚翅 主要...
鮮蘑燉魚翅,製作原料主要有魚翅等。...... 鮮蘑燉魚翅用料 編輯 材料:香菇150克,魚翅50克,蟹肉棒15克,蝦仁25克,魷魚25克,雞絲25克。 [1] 調料:鹽8克,味素5...
花膠烏雞燉魚翅是一道美食,製作原料主要有水發魚翅、烏骨雞中翅、花膠。...... 花膠烏雞燉魚翅是一道美食,製作原料主要有水發魚翅、烏骨雞中翅、花膠。...
主料 魚翅150克,火腿(切片)20克,草雞半隻(切塊)。 配料 鹽、雞精、上湯各適量。 做法 取盅1隻,放入發好的魚翅、火腿片、雞塊,倒入上湯,加鹽和雞精調味,加蓋...
是一道廣東省的傳統名菜,屬於粵菜系。把菜膽、火腿分別焯水放入翅盅內;魚翅針75g加薑汁15g,料酒10g焯水瀝乾放入翅盅內;上湯200g放料酒10g,精鹽1g,味素1g,雞粉...
今年初香港《飲食男女》來汕頭采寫潮菜專輯的時候,有一項重要內容就是了解潮式魚翅。...
北芪當歸燉魚翅用料魚翅8克,羊肉50克,火腿20克,清雞湯l碗半,北茂6克,當歸4克,紅棗5枚,生薑2片,紹酒2茶匙c做法(1)魚翅用溫水浸透洗淨,羊肉切成中塊,火腿...
紅玫瑰枸杞燉魚翅是一種以紅玫瑰、枸杞、魚翅為主材料,搭配料酒、鹽、味素、胡椒粉製作而成的一種補氣養顏的美食。...
魚翅燉烏雞,是一道以魚翅、烏雞為主料,主要通過蒸煮而成的民間菜餚。...... 魚翅燉烏雞,是一道以魚翅、烏雞為主料,主要通過蒸煮而成的民間菜餚。...
魚翅燉烏雞煲是一道由魚翅、烏雞等食材製成的食品。...... 魚翅燉烏雞煲是一道由魚翅、烏雞等食材製成的食品。中文名 魚翅燉烏雞煲 主要食材 魚翅(散翅):250...
魚翅燉烏雞湯是一道美味佳肴,材料有魚翅(散翅)250克,烏雞,1隻金華火腿。...... 魚翅燉烏雞湯是一道美味佳肴,材料有魚翅(散翅)250克,烏雞,1隻金華火腿。...
製作原料水發魚翅500克,母雞脯肉250克,豬肥肉膘50克,水發大金鉤海米40克,雞蛋清3個。適用人群氣血不足、營養不良、體質虛弱之人,各種癌症、心血管疾病、免疫...