基本介紹
- 中文名：清燉羊腿
- 主要食材：羊腿，蔥
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
羊腿 | 1隻 約3斤 |
蔥 | 2根 |
姜 | 1小塊 |
八角 | 2個 |
花椒 | 1小勺 |
做法
1. 1 羊腿洗淨後放鍋里大火煮開，把沫子撇乾淨，加蔥姜、八角、花椒 |  |
2. 2 大火煮開後改小火煮1.5—2小時，即可 |  |
3. 3 2小時後羊肉煮爛，放鹽即可 |  |
清燉羊腿
相關詞條
- 清燉羊肉
清燉羊肉是西北和華北(青海、新疆、內蒙、寧夏、陝北等地)各民族喜愛的特色小吃。清燉羊肉肉色白嫩,湯色清亮,最大限度的保留了羊肉獨有的鮮香。清燉羊肉容易消化,...
- 燉羊腿
燉羊腿編輯 鎖定 討論999 羊肉鮮嫩,營養價值高,凡腎陽不足、腰膝酸軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。 羊肉營養豐富,對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、...
- 清燉羊腿
用料材料 用量羊腿1隻 約3斤蔥2根姜1小塊八角2個花椒1小勺做法1. 1 羊腿洗淨後放鍋里大火煮開,把沫子撇乾淨,加蔥姜、八角、花椒 2. 2 大火煮開後改小...
- 清燉羊肉湯
清燉羊肉湯屬於川菜,忌人參、西洋參同食,可治療虛勞羸弱、腰膝酸軟、產後虛冷、腹痛寒疝、虛寒胃痛、腎虛陽痿等症。...
- 燉小羊腿
燉小羊腿是一道以澳洲小羊腿為主要食材製作的美食。...... 將煎上色的澳洲小羊腿和各種新鮮時蔬燉制4小時,使蔬菜的營養、味道充分被小羊腿吸收。將阿拉伯小米蒸熟...
- 鄉村燉羊腿
鄉村燉羊腿是一道美食,製作原料是土豆、胡蘿蔔、西紅柿、洋蔥、白鳳豆迷迭香、薄荷葉、咖喱粉、紅酒、油。該菜餚可以滋養補腎。...
- 清燉羊肉骨頭湯
清燉羊肉骨頭湯是一道家常菜,製作原料主要有羊後腿骨肉、生薑、紅蘿蔔、雞精、香蔥末、香菜、香醋、生抽、鮮味汁、香油。...
- 洋蔥燉羊腿
洋蔥燉羊腿是以去骨羊腿肉、中型土豆、胡蘿蔔、西紅柿、洋蔥、白鳳豆、迷迭香、薄荷葉、百里香、黃咖喱粉等為原材料製作而成的菜品。製作該款菜品時,應提前浸泡...
- 燉羊肉
燉羊肉是以肥羊肉為主要食材的家常燉菜,所需原材料有肥羊肉;醬油;食鹽;花椒;蔥段;姜;茴香,可降糖降脂,美容養顏,增強抵抗力,做法多樣,營養價值豐富。 燉羊肉主要...
- 羊腿骨燉蘿蔔
羊腿骨燉蘿蔔屬於家常菜譜,主要食材是羊排、蘿蔔,口味是鮮香,工藝是燉,中級難度。...... 羊腿骨燉蘿蔔屬於家常菜譜,主要食材是羊排、蘿蔔,口味是鮮香,工藝是燉,...
- 清燉骨頭羊肉湯
清燉骨頭羊肉湯,是由羊後腿骨肉、生薑、紅蘿蔔、雞精、香蔥末、香菜、香醋、生抽、鮮味汁、香油等組成的食物。...
- 清燉羊蠍子
清燉羊蠍子是一道特色菜。以羊蠍子、生薑、大蔥、花椒 、大料、白鬍椒、鹽、粉條、清水、蒜苗 、香菜等為原材料製作而成。做法簡單,營養豐富,且具有禦寒,防感冒...
- 清燉黃羊肉
清燉黃羊肉是以羊肉為主要食材製作而成的一道菜品,屬於家常菜,口感鮮美。...... 清燉黃羊肉是以羊肉為主要食材製作而成的一道菜品,屬於家常菜,口感鮮美。...
- 胡蘿蔔燉羊腿
去骨羊腿肉500g,中型土豆2個,胡蘿蔔2根,中型西紅柿3個,洋蔥2個,白鳳豆(也稱白芸豆)200g ,新鮮迷迭香20g,新鮮薄荷葉,百里香各20g,黃咖喱粉,鹽各1茶匙(5g),...
- 清燉羊肉蘿蔔湯
又到了吃羊肉的火爆季節,“羊肉控們”可是有了發揮的場地了~~~·不用說:都市的年輕人早已與羊肉為友了。” [1] 中文名 清燉羊肉胡蘿蔔 主要食材 羊肉,蘿蔔...
- 羊腿燉蘿蔔
羊腿燉蘿蔔是一道美食,由羊腿、蘿蔔等食材製作而成。...... 羊腿燉蘿蔔是一道美食,由羊腿、蘿蔔等食材製作而成。中文名 羊腿燉蘿蔔 英文名 Leg of lamb stew...
- 西洋參清燉羊肉湯
西洋參清燉羊肉湯是一道菜品。原料為羊肉、西洋參、山藥、枸杞等。...... 西洋參清燉羊肉湯名字 羊肉、西洋參、山藥、枸杞、姜、大蔥、花椒、料酒、鹽、雞精。...
- 羊肉(肉類食物)
日常生活中我們吃的多是綿羊肉,比如炒菜、涮羊肉等等,可是會有很多人詢問,飯店裡有些用山羊肉做的菜,比如“燉黑山羊肉”、“清燉山羊肉”等,到底和綿羊肉有...
- 山東單縣清燉羊肉湯
羊脖骨有很多種吃法,今天我們就教大家做一道山東單縣美味的清燉羊肉湯,首先我們需要準備的材料有:帶骨羊肉1500g,蔥,姜,香,菜,八角,鹽,醋。 然後做法如下: ...
- 清燉牛羊肉
作為味美、蛋白質含量較高而又營養豐富的牛羊肉,同其它動物蛋白一樣四季皆可食用,問題的關鍵在於要掌握科學的烹飪方法。夏天宜選用目前流行的清燉牛羊肉的做法。...
- 清燉羊肉西洋參湯
清燉羊肉西洋參湯是一道湯類菜品,以羊肉、西洋參、山藥等為原料,以大蔥、花椒、料酒等為調料。該道菜通過將食材倒入鍋中燉煮製作而成。...
- 羊肉燉蘿蔔湯
羊肉燉蘿蔔湯是一道菜餚,主要原料有羊肉,主要輔料/調料有蘿蔔等。中文名 羊肉燉蘿蔔湯 主要食材 清燉羊肉一碗大蘿蔔蔥 分類 中餐 口味 香...
- 清燉姜歸羊肉湯
清燉姜歸羊肉湯是一道傳統的菜餚,屬於浙菜系。把羊肉洗淨剁塊,以滾水加酒或米醋氽燙去腥,撈起。 姜切片,取10片,備用。 把羊肉、當歸、薑片加8碗水同燉,約...
- 清燉檸檬羊
清燉檸檬羊是由羊腩為主要食材做成的一道菜品,屬於家常菜。...... 1、羊腩洗淨去毛,用水滾熟過冷水洗淨切件,排落燉盅。2、排骨軟開兩塊滾熟洗淨放羊肉上,...
- 草果清燉羊肉
草果清燉羊肉是一款由羊肉、姜、草果等原料製成的菜品。...... 草果清燉羊肉是一款由羊肉、姜、草果等原料製成的菜品。中文名 草果清燉羊肉 主要食材 羊肉、姜、...
- 新疆清燉羊肉
新疆清燉羊肉用料 材料 用量 羊肋骨 若干 花椒 數粒 乾辣椒 根據個人口味備一些 皮牙子(洋蔥) 至少一個 鹽 適量 姜 幾片新疆清燉羊肉做法 ...
- 紅燉臘羊腿
紅燉臘羊腿烹飪材料:主料:羊腿(臘)半隻、白蘿蔔1白個、青蒜3根調料:食鹽適量、姜1小塊、花椒適量、乾辣椒3個、老抽2大勺、水2杯。...
- 膻味
蒜頭去除羊肉膻味法炒羊肉時加入25克蒜頭,翻炒後加水煮,羊肉膻味即可去除。鮮筍去除羊肉膻味法在500克羊肉中加鮮筍250克,先炒後燉,可除膻味。...
