清燉骨頭羊肉湯

清燉骨頭羊肉湯

清燉骨頭羊肉湯,是由羊後腿骨肉、生薑、紅蘿蔔、雞精、香蔥末、香菜、香醋、生抽、鮮味汁、香油等組成的食物。

基本介紹

  • 中文名:清燉骨頭羊肉湯
  • 主要食材:羊肉等
  • 分類:湯類
  • 調料:鹽等
原料:,配料:,做法:,

原料:

羊後腿骨肉、生薑、紅蘿蔔

配料:

雞精、香蔥末、香菜、香醋、生抽、鮮味汁、香油

做法:

1、羊後腿帶骨肉(羊排更好)切塊投入鍋里 再放三五片生薑用涼水開始燉;
2、水開後撇去浮沫 等肉燉爛的時候加鹽巴 再加切好的洋蔥、紅蘿蔔塊燉;
3、等紅蘿蔔燉熟後加雞精、撒上香蔥末、香菜末即可起鍋。

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