淮山紅棗老鴨湯

淮山紅棗老鴨湯，本湯是常用的滋補湯品，也有人稱為“親親靚湯”滋陰清補。湯中淮山養胃生津、除虛熱，杞子清肝明目，紅棗補氣血，馬蹄清涼祛火，合燉滋補養陰功效更好。主要材料為光老鴨1隻，淮山60克，紅棗60克，馬蹄5顆，杞子10克，生薑2片。

基本介紹

• 中文名：淮山紅棗老鴨湯
• 主要食材：光老鴨等
• 分類：湯類
• 調料：鹽等

材料:

光老鴨1隻，淮山60克，紅棗60克，馬蹄5顆，杞子10克，生薑2片。

做法：

1.將光老鴨洗乾淨切塊，將其他材料也洗乾淨放一起。

2.把全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲2小時，調味供用。

特色：

本湯是常用的滋補湯品，也有人稱為“親親靚湯”滋陰清補。湯中淮山養胃生津、除虛熱，杞子清肝明目，紅棗補氣血，馬蹄清涼祛火，合燉滋補養陰功效更好。