淮山桂圓老鴨湯

淮山桂圓老鴨湯

基本介紹

  • 中文名:淮山桂圓老鴨湯
  • 主要食材:淮山,桂圓,老鴨
  • 輔料:鹽
  • 製作工藝:煮
原料:老鴨1隻、淮山15克(可用鮮淮山500克)、桂圓肉10克、枸杞子15克、益智仁15克。
功效:補腦益智、補中益氣。
方法:老鴨剖開去內臟洗淨,將全部材料放進煲內加水,大火煲開,小火煲4小時即可。(如鮮淮山要在煲好前30分鐘放入煲內煲)

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