益智仁淮山老鴨湯

基本介紹

• 中文名：益智仁淮山老鴨湯
• 主要食材：益智仁，淮山藥
• 分類：湯羹

用料

材料

益智仁

淮山藥

枸杞

桂圓

老鴨

生薑

鹽

做法

1. 各種材料洗淨，老鴨洗淨飛水（放入水中沸滾5分鐘，然後將水倒掉，老鴨沖洗乾淨）。

2. 切三片生薑，和所有材料一起入鍋，加入適量清水，武火煮開後轉文火煲2小時。

3. 出鍋前下鹽調味即可。