淮杞老鴨湯

《淮杞老鴨湯》是一款湯類菜品，主要材料是淮杞，老鴨。

基本介紹

• 中文名：淮杞老鴨湯
• 主要原料：老鴨，枸杞
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：青年人，老年人

製作材料

老鴨 淮山（又名山藥）枸杞 海帶 紅棗 姜 花椒

製作步驟

鴨子收拾乾淨 切塊 泡去血水後飛水撈出放入湯煲中 加適量清水 放入薑片 花椒

先大火煮開後再轉小火 約1個半小時後放入山藥 枸杞 海帶 紅棗 繼續小火再褒半小時就可以了