水煮魚（草魚）

水煮魚（草魚）是一道菜品，主料為草魚。

基本介紹

• 中文名：水煮魚（草魚）
• 主要原料：草魚
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：無
• 適宜人群：老少皆宜
• 副作用：無
• 儲藏方法：即食
• 草魚：1500g

簡介

香辣誘人，美味不可擋，自己親自做水煮魚，不用擔心地溝油，吃的滿足滿意！

主料

1500g草魚

500g豆芽

200g香芹

250g捲心菜

配料

適量油

適量鹽

200g水煮肉調料

製作步驟

1．活草魚，一條去鱗，洗乾淨

2．水煮魚調料，這樣自己比較省心，要不可以自己搭配也差不多就是辣醬包，辣椒粉包，和泡魚片粉包

3．魚分解，去骨，外面的魚肉切片，魚頭魚骨先熬湯

4．魚片用泡魚片的粉醃製，開始準備下面的菜

5．豆芽，香芹，捲心菜，都洗淨，香芹斜切段，捲心菜，切塊

6．三種菜，爆油炒熟，放點鹽和糖，稍調味，出鍋，放盆底備用

7．用辣椒包，和魚頭魚骨一起熬煮片刻

8．再放進泡好的魚片。開鍋5分鐘就好

9．把所有魚湯魚肉菜做底的盆里

10．好滿足的一大盆的水煮魚，好了！

小貼士

自己家裡做，不用那么多熱油澆。這樣減少浪費，也很香的！