《旅遊餐飲服務規範》是2019年01月01日實施的一項行業標準。
基本介紹
- 中文名:旅遊餐飲服務規範
- 標準編號:T/QXLY 01—2018
- 實施日期:2019年01月01日
- 發布日期:2018年12月26日
《旅遊餐飲服務規範》是2019年01月01日實施的一項行業標準。
《旅遊餐飲服務規範》是2019年01月01日實施的一項行業標準。起草人李子標、朱潤良、楊育輝、張耀文、朱偉超、劉文章、劉彩紅、郭聯忠、羅銳球、李向真、曾鵬。起草單位東莞市清溪鎮經濟科技信息局、東莞市清溪鎮質量技術監督站、...
《旅遊業餐飲節約服務規範》是2022年12月08日實施的一項中國地方標準。編制進程 2022年11月23日,《旅遊業餐飲節約服務規範》發布。2022年12月08日,《旅遊業餐飲節約服務規範》實施。起草工作 起草單位:長春市標準研究院 (長春市WTO/TBT諮詢中心)。主要起草人:孫佳純、秦曉輝、郭彬、周凱、龐偉、代立春、張洋...
《旅遊飯店服務規範》是2020年02月01日實施的一項行業標準。起草人 陳祥雲,陳興哲,徐永亮,顧振泉,劉煒建,張 宏,胡 茗,王艷妮,蔣傑,陳雪峰,范建峰,楊慧慧。起草單位 如皋市旅遊協會、如皋市水繪園風景區管理處、南通森果現代農業投資有限公司、如皋金島生態園發展有限公司、如皋市蒲新生態農業科技有限公司...
《中國旅遊飯店行業規範》,是由中國旅遊飯店業協會於2002年5月1日起頒布實施的一項法律規定 簡介 《中國旅遊飯店行業規範》(以下簡《規範》),由中國旅遊飯店業協會於2002年5月1日起頒布實施。《規範》是依據《中國消費者權益保護法》、《契約法》、《國務院關於計算外賓住房天數的規定》、《國際飯店新規程》及有...
通過開展特色化、個性化、標準化餐飲服務,不斷規範服務行為、最佳化服務效果、提升服務水平,努力提升全州旅遊城市餐飲整體服務水平和綜合競爭力,進一步最佳化甘孜州旅遊服務形象,打造“甘孜美食”“味蕾康巴”特色品牌。為此,甘孜州商務合作局及時提出了編制《旅遊餐飲服務通用要求》地方標準。編制進程 標準計畫 《甘孜旅遊餐飲...
第六條 旅遊景區餐飲服務提供者接待遊客、旅遊團隊應當與自身供餐能力相適應,不得超能力接待。第七條 旅遊景區餐飲服務提供者應當建立相應的食品安全管理制度,依照法律、法規、規章和食品安全標準組織開展餐飲服務活動,嚴格執行《餐飲服務食品安全操作規範》,並符合以下要求:(一)從業人員(含臨時工作人員)應當持有...
麗江市旅遊團隊餐飲服務管理辦法是為了加強我市旅遊團隊餐飲服務管理,規範旅遊團隊餐飲服務市場秩序,保障旅遊團隊餐飲服務食品安全,結合本市旅遊團隊餐飲服務管理的實際情況,提出的管理辦法 為了加強我市旅遊團隊餐飲服務管理,規範旅遊團隊餐飲服務市場秩序,保障旅遊團隊餐飲服務食品安全,結合本市旅遊團隊餐飲服務管理的...
地方標準《番鴨種蛋管理規範》(DB3408/T 009-2021)規定了安慶市鄉村農家樂餐飲服務的術語和定義、基本要求、餐飲服務程式及要求。該標準適用於安慶市鄉村農家樂餐飲經營單位及場所。制定過程 制定背景 安慶農家樂作為新興的旅遊休閒形式越來越受到人們歡迎,各地農家樂呈現出迅猛發展的非常好態勢,而農家樂餐飲又是旅遊...
《酒店餐飲服務禮儀規範(8DVD+書)》是北京大學音像出版社出版的8碟DVD+書,解說是黃錚。簡介 知名大學人力資源管理專業大學畢業,國內知名五星級酒店培訓講師,多家酒店的客座培訓講師,有多年的管理培訓資歷經驗,先後在多家境內外諮詢機構任高級諮詢顧問、資深培訓師,先後培訓過200多場次課程,訓練學員達數5000多人...
《辦法》規定,旅遊景區餐飲服務提供者接待遊客、旅遊團隊應當與自身供餐能力相適應,不得超能力接待。旅遊景區餐飲服務提供者應當建立相應的食品安全管理制度,依照法律、法規、規章和食品安全標準組織開展餐飲服務活動,嚴格執行《餐飲服務食品安全操作規範》。旅行社安排旅遊團隊用餐時應當選擇持有《餐飲服務許可證》、餐飲...
《餐飲業經營管理辦法》是為了規範餐飲服務經營活動,引導和促進餐飲行業健康有序發展,維護消費者和經營者的合法權益,依據國家有關法律、法規制定的辦法。由商務部服貿司於2023年10月23日發布修訂草案徵求意見稿,意見反饋截止日期為2023年11月21日。意見徵詢 關於《餐飲業經營管理辦法》(修訂稿)公開徵求意見的通知 ...
《清溪鎮鄉村旅遊住宿及餐飲安全管理規範》是2020年01月06日實施的一項行業標準。起草人 殷偉文、李向真、李勇輝、楊育輝、張耀文、溫演雲、朱潤良、楊錫波、羅銳球、郭聯忠、曾鵬、劉文章、劉彩紅、鄭佩華。起草單位 東莞市清溪鎮工業信息科技局、東莞市市場監督管理局清溪分局、東莞市清溪鎮商務局、東莞市清溪旅遊協會...
第二節 飯店客房接待服務人員的工作禮儀規範 第三節 飯店餐廳接待服務人員的工作禮儀規範 第四節 飯店酒吧接待服務人員的工作禮儀規範 第五節 飯店商場接待服務人員的工作禮儀規範 第六節 飯店電話總機話務人員的工作禮儀規範 第七節 飯店康樂接待服務人員的工作禮儀規範 第八節 旅行社業務諮詢和行銷人員的工作禮儀規範...
《旅遊飯店管理實務--成都西藏飯店管理服務規範》是2000年四川人民出版社出版的圖書,作者是劉祝雲、胡斌。編輯推薦 本書融理論性、知識性、操作性於一體,在總結我國旅遊飯店經營管理理論、方法和經驗方面作了有益的嘗試。既可作為旅遊大專院校、中專、職高的教材,又可作為廣大旅遊在職人員的參考書。目錄 序 成都西藏...
任務一 酒店前廳服務禮儀 任務二 酒店客房服務禮儀 任務三 酒店餐飲服務禮儀 任務四 酒店康樂服務禮儀 參考文獻 作者簡介 李妍,江蘇食品藥品職業技術學院酒店管理專業帶頭人,中級禮儀培訓師、江蘇省餐飲服務名師、中國餐飲業高級職業經理人。近幾年來獨立完成了《淺談旅遊企業的危機影響及對策分析》《我國旅遊飯店集團化...
學習任務4.3 餐飲部服務禮儀 98 4.3.1 客餐服務禮儀 102 4.3.2 中餐宴會服務禮儀 105 4.3.3 西式宴請禮儀 113 學習任務4.4 酒吧、茶館禮儀 118 4.4.1 酒吧招待員服務禮儀 119 4.4.2 飲品服務禮儀 122 4.4.3 茶館服務禮儀 124 學習項目 5 旅行社、景區接待禮儀 127...
《旅遊餐館設施與服務等級劃分》是2011年6月1日實施的一項中國國家標準。編制進程 2011年1月14日,《旅遊餐館設施與服務等級劃分》發布。2011年6月1日,《旅遊餐館設施與服務等級劃分》實施。起草工作 主要起草單位:浙江省旅遊標準化技術委員會、浙江省旅遊局、杭州市旅遊委員會、浙江工商大學。主要起草人:林震華、...
第五章旅遊飯店服務禮儀 5.1前廳部服務禮儀 5.1.1飯店服務人員服務原劃 5.1.2門廳迎送服務禮儀 5.1.3總台接待服務禮閥 5.1.4電話,總機服務禮議 5.1.5大堂副理服務禮儀 5.2客房部服務禮儀 5.2.1熱店前準各工作禮儀 5.2.2住店期間服務禮儀 5.2.3離店及務禮儀 5.3餐飲部服務禮儀 5.3.1餐服務...
《酒店服務禮儀(第2版)》在編寫過程中,對教材的框架結構和內容組織形式進行了創新,構建了全新的以工作任務為中心、以工作環境為基點的課程體系。本書涵蓋了禮賓服務禮儀、前台服務禮儀、客房服務禮儀、餐飲服務禮儀、會議服務禮儀、康樂部服務禮儀等內容。《酒店服務禮儀(第2版)》可作為中職、高職院校旅遊管理專業或...
第四節總台接待服務禮儀/132 第五節話務員服務禮儀/140 第六節商務中心服務禮儀/143 第七節大堂副理服務禮儀/147 第六章飯店客房服務禮儀規範/153 第一節樓層接待服務禮儀/154 第二節房務中心服務禮儀/159 第三節客房日常服務禮儀/162 第四節其他服務禮儀/176 第七章飯店餐飲服務禮儀規範/185 第一節餐廳預訂...
(3)認真執行國家的有關政策和法規,經營思想端正,遵守旅遊職業道德,不損害賓客的利益。(4)在設施、設備、餐飲質量、服務規格、衛生安全、儀表儀容等方面達到省旅遊主管部門規定的餐飲服務的基本標準。(5)餐館或其上級主管單位在銀行有外匯人民幣帳戶。(6)接受旅遊主管部門的指導、管理和監督,按時向當地旅遊...
五、公共區域衛生保潔員服務與禮儀 第三節餐飲服務禮儀 一、餐廳服務人員的儀表、儀容、儀態的基本要求 二、餐飲部各崗位服務禮儀 第四節康體娛樂中心服務禮儀 一、健身中心禮儀規範 二、游泳館員工禮儀 三、洗浴中心服務禮儀 四、KTV服務禮儀 第四節會展服務禮儀 一、接待禮儀 二、會務禮儀 習題 第五章旅行社服務...
為規範餐飲服務行政許可行為,加強對餐飲服務許可證發放工作的管理,根據《北京市食品安全條例》、衛生部《餐飲服務許可管理辦法》,結合本市實際,制定本辦法。第二條 本辦法適用於本市行政區域內以餐館、快餐店、小吃店、飲品店、食堂、集體用餐配送單位、中央廚房、鄉村民俗旅遊戶、夜市餐飲服務、餐飲具清洗消毒服務等...
5.6 旅遊服務人員語言規範原則 5.7 旅遊服務人員的語言藝術與修養 本章小結 思考與練習 第6章 旅遊飯店服務禮儀 學習目標 6.1 旅遊飯店服務人員基本素質 6.2 前廳部服務禮儀 6.3 客房服務禮儀 6.4 餐飲部服務禮儀 6.5 康樂部股務禮儀 6.6 商場部服務禮儀 6.7 保全部服務禮儀 本章小結 思考與練習 第...
本課程以飯店餐飲服務與管理活動為主線,系統、全面地講授餐飲服務與管理的理論及方法,使學生全面地了解餐飲服務與管理的內容,掌握餐飲服務規範和操作技能,學會處理和解決餐飲服務與管理中的一般性問題,培養學生實際套用能力和創新能力。(2)過程與方法 本課程的教學過程注重理論教學與實踐訓練的統一,並採用講授法、...
第一條為規範餐飲業價格行為,引導和促進餐飲業健康有序發展,保護消費者和餐飲經營者的合法權益,根據有關法律、法規和規章等,結合我市實際情況,制定本規範。第二條凡在濟南市行政區域內發生的餐飲業商品和服務價格行為和行政性、事業性以及經營服務性收費行為,均適用本規範。第三條市和縣(市、區)政府價格主管...
飯店服務規程是2007年華中師範大學出版社出版的圖書 內容介紹 《飯店服務規程》在參閱和借鑑國內外學者、同行研究成果的基礎上,根據旅遊高等教育的要求,對飯店主要的一線部門的服務規程進行了較詳細的介紹,對提高飯店專業學生的實踐能力有一定的促進,還能對飯店管理和服務人員的實際工作起到借鑑和幫助作用。