拌蔥白，以大蔥為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：拌蔥白
- 主要食材：大蔥
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
大蔥 | 三棵 |
做法
1. 大蔥取蔥白部分切成5厘米長的段，抽去心後切成絲。用涼水浸泡去辣味後用網篩撈出 |  |
2. 先用辣椒麵1/2大匙，精鹽1小匙，白糖1小匙拌好蔥絲，再加入食醋和香油拌和即可 |  |
拌蔥白
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