基本介紹
- 中文名：小河蝦
- 主要食材：雞蛋，麵粉
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雞蛋 | 一個 |
麵粉 | 一把 |
料酒 | 一勺 |
鹽 | 1.5勺 |
胡椒粉 | 少量 |
雞粉 | 一小勺 |
油 | 足量 |
生抽 | 一勺 |
小河蝦 | 一斤 |
做法
1. 將小河蝦洗乾淨，水瀝乾。 |
2. 加入鹽、胡椒粉、料酒、雞粉醃15分鐘後，加麵粉準備入鍋 |
3. 鍋里多加些油，燒熱後將蝦分幾次下鍋炸。 |
4. 都出鍋後，用剩餘的油復炸一下。這樣更好 |
小河蝦
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