材料 | 用量 |
優酪乳100ml | 黃油24克 |
雞蛋2個 | 白砂糖40克 |
玉米澱粉12克 | 低筋麵粉32克 |
1. 隔熱水，融化黃油，取出，加入優酪乳攪拌均勻分2次加入蛋黃，每加一次攪拌均勻再加下一次 |
2. 低粉和玉米澱粉混合，過篩加入攪拌成為順滑的蛋黃糊 |
3. 分3次放進白糖，打發至濕性發泡分3次混合蛋黃糊和蛋白糊 |
4. 預熱烤箱，烤盤裝一盤熱水放在最下層，烤網放在倒數第二層，模具放在烤網上，上下火170度中下層先30分鐘後40分鐘 |
5. 出爐稍冷卻就可以輕鬆脫模 |
寸優酪乳蛋糕做法 1. 隔熱水,融化黃油,取出,加入優酪乳攪拌均勻分2次加入蛋黃,每加一次攪拌均勻再加下一次 2. 低粉和玉米澱粉混合,過篩加入攪拌成為順滑的蛋黃糊 ...
優酪乳蛋糕寸做法 1. 將所有材料稱好,先將優酪乳和蛋黃攪拌均勻,然後過篩低粉刮十字從底部攪拌均勻。 2. 白糖分三次加入蛋白里,蛋白加幾滴醋或者幾滴檸檬汁打發到...
無油八寸優酪乳蛋糕是以優酪乳、低粉、玉米澱粉、糖、雞蛋等為原料製作的美食。... 無油八寸優酪乳蛋糕是以優酪乳、低粉、玉米澱粉、糖、雞蛋等為原料製作的美食。
用料材料 用量6寸戚風蛋糕胚1個淡奶油150克優酪乳200ml糖15克吉利丁粉10克冷水50克葡萄乾適量裝飾水果適量QQ糖50克做法1. 1.將6寸戚風片成2片。2.葡萄乾用...
材料 用量 優酪乳 100g 雞蛋 2個 麵粉 20g 玉米錠粉 15g 玉米油 25g 糖 40g寸圓模優酪乳蛋糕做法 1. 將蛋清蛋黃分離,蛋黃加入油攪拌均勻。 2. 蛋黃加入優酪乳...
用料材料 用量優酪乳蛋黃糊:自製原味優酪乳125克蛋黃2個低粉65克#蛋白霜:蛋清2個檸檬汁3-5滴鹽0.5克糖粉50克#6寸活底模1個做法1. 先製作優酪乳蛋黃糊:準備材料,...
優酪乳慕斯蛋糕寸 主要食材 餅乾底:消化餅乾150克,黃油50克,慕斯餡:原味優酪乳135克,奶油100克,白糖35克,葡萄果醬25克,魚膠粉10克,黃桃一個,牛奶100克 分類 慕...
8寸優酪乳芝士蛋糕,一款蛋糕。是由乳酪130克,自製優酪乳110克,細砂糖60克,無鹽黃油50克,雞蛋5個,低粉70克,玉米澱粉30克等為主料製作成。...
優酪乳芝士蛋糕是一道非常美味的西式糕點,所用材料為(6寸芝士蛋糕)、餅底:奧利奧餅乾22G、全麥消化餅48G、黃油10G。...
奶海綿蛋糕8寸是一種甜點。製作材料主要有雞蛋、低筋麵粉、優酪乳、玉米澱粉、糖粉、檸檬汁。...
優酪乳慕斯蛋糕八寸做法 1. 黃油隔水融化混合消化餅壓實入模具冷藏備用 2. 淡奶油加30的糖打至出現紋路但仍可流動狀態冷藏備用;乳酪加180的糖打至順滑,加入優酪乳...
優酪乳蛋糕的特點是無油,熱量相對來說要少了許多,這種美味低脂的美食,吃起來口感很濕潤,味道不錯...
水浴優酪乳蛋糕編輯 鎖定 討論 上傳視頻 其實要做到表面完美不開裂,還是需要努力去學著做的,我總結了一下原因:一、原來表面裂跟蛋白的打發程度有關係,蛋白不能打的...
用料材料 用量模具8寸圓模溫度150°時間40分鐘雞蛋4個低筋麵粉120G白砂糖80G無味植物油52G自製無味優酪乳120G做法1. 模具鋪上油紙。蛋白和蛋黃分別打入乾淨的容器內...
參考資料 1. 健康優酪乳蛋糕 .下廚房 作者:小肥-穎 [引用日期2014-12-24] 詞條標籤: 生活 圖集 健康優酪乳蛋糕圖冊 V百科往期回顧 權威合作編輯 下廚房 唯有...
用料材料 用量雞蛋5枚低筋麵粉100克砂糖70克玉米油70克可可粉15克優酪乳130克八寸蛋糕模具(活底)1個做法1. 各種食材承重備用; 2. 將5個雞蛋的蛋清、蛋黃分離,...
蛋糕糊做好倒入6寸模具,震動幾下。 6. 攪拌蛋糕糊時燒水,燒開後把模具放入鍋上,蓋保鮮膜,中火蒸20-30分鐘,過了15分鐘後可拿蓋看看蛋糕熟了沒,拿牙籤插進去...
材料 用量 雞蛋3個 優酪乳 150克 低粉 50克 玉米粉 20克 細砂糖 50克 檸檬汁或白醋 1克彩虹優酪乳蛋糕做法 1. 雞蛋蛋清分離;低粉和玉米粉過篩;優酪乳跟蛋黃...
藍莓優酪乳蛋糕是由麵粉為主要食材做成的一道美食,屬於甜品。... 藍莓優酪乳蛋糕是由麵粉為主要食材做成的一道美食,屬於甜品。中文名 藍莓優酪乳蛋糕 主要食材 麵粉 ...
用料材料 用量10可可優酪乳蛋糕胚1個淡奶油1L草莓一斤半做法1. 畫好圖樣 2. 在蛋糕上勾好線條 3. 分步添色 ...
草莓優酪乳蛋糕,是草莓優酪乳口味的蛋糕。製作主要原料有草莓,優酪乳,雞蛋等。... 草莓優酪乳蛋糕,是草莓優酪乳口味的蛋糕。製作主要原料有草莓,優酪乳,雞蛋等。
5. 倒入6寸模,震出大氣泡。175度30分鐘左右上下火水浴法。倒扣涼透後脫模。 6. 100克南瓜泥100克優酪乳混合,加入蜂蜜增加甜度。 7. 蛋糕體脫模後從中間切成兩...
優酪乳核桃蛋糕是一道甜品,屬於西式甜點。主要原料有優酪乳、核桃,主要輔料有砂糖、餅乾碎、咖啡粉等,通過高溫烤箱烘焙的方法製作而成。...
用料材料 用量份量:8寸活底圓模蛋黃糊:蛋黃3個優酪乳(無糖)500g糖粉40g低筋粉60g蛋白糊:蛋白3個糖粉10g做法1. 蛋白蛋黃分離備用2. 蛋黃中加入優酪乳、糖粉拌勻後再...
優酪乳玫瑰蛋糕是一道美食,製作原料是優酪乳、玫瑰花、 黃油。... 優酪乳玫瑰蛋糕是一道美食,製作原料是優酪乳、玫瑰花、 黃油。中文名 優酪乳玫瑰蛋糕 主要食材 優酪乳,...
